ភោជនីយដ្ឋាន - តើនេះជាអ្វី? ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងប្រភេទនៃភោជនីយដ្ឋាន

នៅក្នុងពាក្យ "ភោជនីយដ្ឋាន" ការស្រមើលស្រមៃរបស់មនុស្សជាច្រើនដងបានតុបតែងយ៉ាងល្អក្នុងបន្ទប់ជាមួយម៉ឺនុយសៀវភៅទាន់សម័យ, បម្រើយ៉ាង, គ្រឿងសង្ហារឹមមានផាសុខភាពនិងឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែអាហារដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ចម្លើយផ្សេងទៀតគឺសាមញ្ញ - វាគឺជាកន្លែងដែលអ្នកអាចបរិភោគបាន។ តើវាជាអ្វីដែលតំណាងឱ្យពាក្យនេះ?

អត្ថន័យនិងប្រភពដើមនៃពាក្យនេះ

វចនានុក្រមនេះបាននិយាយថាភោជនីយដ្ឋាន - នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនដែល ផ្តល់ម្ហូបអាហារ, នៅក្នុងការដែលជាក្បួនមួយមានតន្ត្រីប៉ុប (តន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់) និងការកម្សាន្តផ្សេងទៀត។ ពួកគេបានធ្វើការជាចម្បងនៅក្នុងពេលល្ងាចនិងយប់។ បែបនេះនៅក្នុងកន្លែងមួយដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិនិងភេសជ្ជៈផ្តាច់មុខចាន - ថ្លៃប៉ុន្តែមានគុណភាព។ វាបង្ហាញថាភោជនីយដ្ឋាននេះគឺសូមប្រាកដថាដើម្បីផ្តល់ជូននូវជួរធំនៃការប្ដូរតាមបំណងនិងម៉ាកបង្កើតធ្វើម្ហូប។

វាបានមកពីភោជនីយដ្ឋានបារាំងដែលបានបកប្រែជា "កាត់បន្ថយ", "ពង្រឹង" ។ ត្រូវបានគេប្រើលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី XVIII, នៅពេលដែលគេហៅថាមួយនៃភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងប៉ារីស។ និងឈ្មោះនៃស្ថាប័ននេះបានផ្ដល់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរដូចជាប្រសិនបើនៅក្នុងការដឹងគុណដល់ម្ចាស់ Boulangers ដែលបានណែនាំទំពាំងបាយជូរសរធាតុចិញ្ចឹមដែលម៉ឺនុយ។ សហគ្រិនមិនគ្រាន់តែបំពេញជួរនៃស៊ុបឆ្ងាញ់, វាគឺជាសញ្ញាមួយព្យួរនៅលើទ្វារនៅលើដែលត្រូវបានសរសេរអ្វីមួយដូចជា«សុំអញ្ជើញមករកខ្ញុំហើយខ្ញុំនឹងឱ្យអ្នកស្តារ "។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរូបរាង: មានភោជនីយដ្ឋានដំបូងដែលជាកន្លែងដែល, និងរបៀបដើម្បីធ្វើការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មនេះបាន?

មិនធ្លាប់មានចាប់តាំងពីសម័យបុរាណភូមិផ្ទះសំណាក់និងភោជនីយដ្ឋានមានការពេញនិយមជាពិសេសនោះទេប៉ុន្តែតែក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរនេះ: អ្នកស្រុកបានគិតថាវាមិនចាំបាច់កាកសំណល់មិនសមរម្យនិងប្រាក់។

ភោជនីយដ្ឋានអឺរ៉ុបចំណាស់ជាងគេបំផុតមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុងម៉ាឌ្រីដ - "Sobrino ដឺ Botin »។ វាត្រូវបានបើកនៅក្នុង 1725 នោះទេប៉ុន្តែខុសគ្នាតិចតួចពីថ្ងៃនេះ។ ភោជនីយដ្ឋាន - ឥឡូវនេះគឺជាស្ថាប័នដែលបានរៀបចំនិងបម្រើអាហារនិងការផ្ទាល់ខ្លួនដែលធ្វើការនៅលើកាលវិភាគជាក់លាក់មួយ។ ជាលើកដំបូងជាស្ថាប័នស្រដៀងគ្នានេះដែរបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XVIII នេះ។ ការ spurt នៅក្នុងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាននេះនេះបានធ្វើលោក Beauvilliers ។ ស្ថាប័ននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1782 ក្រោមឈ្មោះ "សម្ពោធផ្ទះសំណាក់ដឺ Londra" នេះ។

ប៉ុន្តែយើងមិនអាចនិយាយបានថាសាធារណៈនៅក្នុង 1725 នេះ "Sobrino ដឺ Botin" - ភោជនីយដ្ឋានចាស់ជាងគេបំផុត។ ចាស់ឬជាសមាជិកដំបូងនៃសាខានេះត្រូវបានបើកវិញនៅក្នុង 1153 បានហៅថា "Bukit សាច់មាន់ផ្ទះ»។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅទីក្រុងរបស់ប្រទេសចិន Kaifeng ។ យើងត្រូវការការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀត? ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺបើកចំហហើយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាមានច្រើនជាង 860 ឆ្នាំមកហើយ!

អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានរបស់រុស្ស៊ីបានមកទំនាក់ទំនងថ្មីនេះ, នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃសតវត្សទី XIX នេះ។ ដើមឡើយបានរកឃើញប្រភេទនៃស្ថាប័ននេះតែនៅសណ្ឋាគារ។ ចាប់ផ្តើមធ្វើជាអ្នករត់តុម្នាក់ដែលបានស្លៀកពាក់យ៉ាងល្អនិងស្អាតជាលើកដំបូង, កម្មវិធីកម្សាន្តដែលបានរៀបចំត្រូវបានបង្កើតឡើងពីភាពខុសគ្នានៃម៉ឺនុយមួយនិងចិត្តនាំឱ្: បន្ទាប់មកភោជនីយដ្ឋានជាលើកដំបូង "ស្លាវ Bazaar" ខុសពីម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីទាំងអស់ដែលត្រូវបានបើកនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ដូច្នេះតិចតួចដោយភោជនីយដ្ឋាន "ថ្មី" តិចតួចបើកឡានពីផ្លូវ Petersburg និងរាជធានីនៃភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់" នេះ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះជាចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ដែលជាអ្វីនោះទេប៉ុន្តែរុស្ស៊ី។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ម្ចាស់គឺជាអាល្លឺម៉ង់និងបារាំង។

បន្ទាប់មកបដិវត្តន៍បានចាប់ផ្តើមហើយនៅពេលដែលវាជាជាង, មនុស្សជាច្រើននៃភោជនីយដ្ឋាននោះត្រូវបានបិទស្លាកថា«មិនបានបំពេញតាមតម្រូវការនេះ»។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីឆ្នាំ 1950 មានការរស់ឡើងវិញរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ សូម្បីតែ perestroika និងការដួលរលំនៃសហភាពនេះមិនមានឥទ្ធិពលលើអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនេះ, នៅលើដៃផ្សេងទៀត, សាលាឯកជនកាន់តែច្រើនបានចាប់ផ្តើមលេចឡើង។

វាបានវិវត្តបន្តិចម្តងភោជនីយដ្ឋាន។ នេះគឺដោយកន្លែងឆ្ងាយដែលអាចមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទាំងពីរនៅលើម៉ឺនុយដែលបានស្នើឡើងនិងវិធីសាស្រ្តនៃកន្លែងដំណើរការ។

តើចិត្ដគំនិតឆ្ពោះទៅរកភោជនីយដ្ឋានប្រធានបទនេះ?

ពាក្យនេះបានមកពីភោជនីយដ្ឋានបារាំងនិងបកប្រែជា "ម្ចាស់, ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន" ។ ដូច្នេះហើយគឺជាមនុស្សដែលមានបណ្តាញមិនចាំបាច់ការបង្កើតយ៉ាងហោចណាស់មួយ។ ដាក់ជាធម្មតា, វាគឺជាការរីកចម្រើនជាគំនិតសហគ្រិនដែលភោជនីយដ្ឋាននេះនិងបានអនុវត្តគម្រោងការដើម្បីប្រាក់របស់ពួកគេ។

ជាញឹកញាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយនិងមេចុងភៅឬសូម្បីតែយកនៅលើភារកិច្ចទាំងអស់: គណនេយ្យ, សេវាអតិថិជន, និងអ្វីផ្សេងទៀត។ ហើយជួនកាលផ្ទុយមកវិញនៅពេលដែលគាត់បានជួលអ្នកគ្រប់គ្រងមើលលើសកម្មភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋានមួយឬច្រើនរបស់គាត់ដែលមេចុងភៅនិងក្រុមអ្នកបំរើ, គណនេយ្យករនិងប្រដាប់លាងចាននេះសម្អាត។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាលទ្ធផលសំខាន់បំផុតនៃមេចុងភៅនិងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទូទៅ - ការទទួលស្វាគមន៍នៃផ្កាយក្រហម Michelin ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណងជើងដែលល្បីល្បាញណាស់។ នៅអឺរ៉ុបមិនដូចនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវិជ្ជាជីវៈណ្តុះបណ្តាលមួយ។

ប្រភេទនៃភោជនីយដ្ឋាន: អ្វីដែលពួកគេមាន?

ឥឡូវនេះជាច្រើននៃម្ហូបអាហារមួយ: ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ, ហាងស្រា, ហាងកាហ្វេធម្មតានិងសិល្បៈ, ភោជនីយដ្ឋាន, បារ, បារដុតនិងដូច្នេះនៅលើ។ ប៉ុន្តែមិនមានចំណាត់ថ្នាក់អន្ដរជាតិជារឿងធម្មតាដែលបែងចែកស្ថាប័នអាស្រ័យលើរបៀបម៉ឺនុយរចនាផ្ទៃខាងក្នុងសម្លៀកបំពាក់បុគ្គលិកនិងសេវាកម្មបន្ថែមទៀតគិតបានយ៉ាងល្អចេញ។

ចំណាត់ថា្នាក់ដោយភ្ញៀវ:

1. «លុច "។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាននិងម៉ូតថ្លៃបំផុត, ចាំបាច់មានកន្លែងចម្រុះមួយដោយមានបន្ទប់បារនិងពិធីជប់លៀងមួយ។ រចនាប័ទ្មផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវតែគោរពបានពេញលេញជាមួយនឹងឈ្មោះស្ថាប័ននេះ។ តាមក្បួនមួយការបង្កើតកន្លែងបែបនេះគឺជាស្ថាបត្យកររើបនិងការរចនា។ ធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឯកទេសមានជំនាញខ្ពស់តែមួយដែលពួកគេបានបង្កើតជាគំរូតែមួយ។ ផងដែរនៅក្នុងរដ្ឋនេះមានការទទួលខុសត្រូវរបស់បុគ្គលិកសម្រាប់ការយកចេញសកម្មភាពកម្សាន្ត។ ពួកគេត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងហាងលក់រាយដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញផ្កាឬវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ នៅក្នុងម៉ឺនុយពាក់កណ្តាលនៃការយ៉ាងហោចណាស់ជួរទាំងមូលបាន - ឯកទេស។
2. ថ្នាក់ខាងលើ។ ផ្ទៃខាងដើម, ជម្រើសនៃការផ្តល់សេវាមួយជួរធំទូលាយនៃចាននិងកម្មវិធីកម្សាន្តល្ងាច។
3. ថ្នាក់ទីជាលើកដំបូង - ការចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងជរមហាផ្ទៃគ្មានសេវាខ្លះយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់អតិថិជន, និងជម្រើសនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃចានមួយ។

"តារា" ភោជនីយដ្ឋាន:

• តារា 1 (ថ្នាក់ទី 4) - ត្រូវមានបង្គន់, tablecloth លើតុ, ម៉ាស៊ីនត្រជាក់និងកំដៅ, ផ្ទះបាយជាមួយទូរទឹកកកនិងទឹកដាច់ដោយឡែកពីសាលដោយ 24 អតិថិជន 1 បុគ្គលិក។
• 2 ផ្កាយ (ថ្នាក់ទី 3) - ពាក្យបណ្តឹងទាំងអស់ដូចជាទៅថ្នាក់ទី 4 មានតែភ្ញៀវទេសចរ 20 បុគ្គលិក 1 ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺត្រូវបានបង់ទៅឱ្យ cutlery និងចាន។
• តារា 3 (ថ្នាក់ទី 2) - ទាំងអស់នៃតម្រូវការខាង + 1 ម៉ាស៊ីនភ្ញៀវគឺមិនតិចជាង 1,5 មការ៉េ។ មនុស្សម្នាក់បម្រើ 15 នាក់។
• ផ្កាយ 4 (1 ថ្នាក់) - ម៉ឺនុយគឺមាននៅក្នុង 2 ឬច្រើនភាសា, ចន្លោះទំនេរជាង 2 ថ្នាក់, អ្នករត់តុនិងអ្នកចាត់ការទូទៅ - សំរាប់រៀងរាល់ 5 ភ្ញៀវទេសចរ។
• 5 តារា (ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត) - តម្រូវការទាំងអស់បានរៀបរាប់ពីមុន, ដូចដែលមានគុណភាពខ្ពស់, គ្រឿងសង្ហារឹមមានផាសុខភាពធ្វើពីឈើមានតម្លៃ។ ភ្ញៀវ 5 នាក់របស់អ្នករត់តុភោជនីយដ្ឋាននិងជំនួយការរបស់គាត់។

ដោយតម្លៃ:

• សេដ្ឋកិច្ច - 500-600 រូប។
• អាជីវកម្ម - 1500-2000 រូបគួរជាតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់, រួមបញ្ចូលទាំងចំនួនម៉ឺនុយអាហារពីប្រទេសរបស់ផ្សេងគ្នាមួយ។
• ថ្នាក់ដំបូងឬក្លឹប - ពី 1000 អឺរ៉ូ, សេវាក្នុងកម្រិតខ្ពស់បំផុតដែលបានបម្រើអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់, បញ្ជីស្រា។

បើយោងទៅតាមបច្ចេកវិទ្យានេះ:

• ចិត្តសាស្រ្ត - ចានល្អិតល្អន់និងស្រាល្អ។
• ធម្មតា (ធម្មតា) - គ្មានម៉ឺនុយជរបញ្ជីស្រា, ម្ហូបនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, រៀបចំមុន។
• របារ (បារ, tavern) - ការជ្រើសរើសតូចមួយនៃចានគឺសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំសេវាដោយខ្លួនឯង។
• សេវាកម្មរហ័ស - អាហារកកកាលពីលើកមុនបានបម្រើការងារ, អ្នកបំរើនៅទីនោះ។
• អាហារទាន់ចិត្ត - សេវាកម្មរហ័សជួរតូច។
• ម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ - អប្បរមានៃអាហារដែលមានល្បឿននៃការរៀបចំ, តំលៃថោក។ ធ្វើការនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។
• បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - ការផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយអាស្រ័យលើអ្វីដែលត្រូវបរិភោគនៅថ្ងៃនេះអាហារនៅក្នុងទូទឹកកក។
• ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ - ម្ហូបអាហារ។ ការបង់ប្រាក់ជាមុននិងចានត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងគីឡូក្រាម។

ម្ហូបភោជនីយដ្ឋាន - ឱកាសដើម្បីមើលចុងភៅនេះ

បច្ចុប្បន្ននេះ, ដូចម្ហូបអាហារអវកាសបោសសំអាតមួយត្រូវបានក្លាយជាពេញនិយមកាន់តែច្រើន។ ផ្ទះបាយភោជនីយដ្ឋានជាការល្អដែលចុងភៅបានរៀបចំអាហារខាងស្ដាំនៅក្នុងផ្នែកខាងមុខនៃភ្នែករបស់ភ្ញៀវទេសចរ, ដែលអតិថិជនអាចវាយតម្លៃគុណភាពនៃការចានបានរៀបចំរួចទៅហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងដើម្បីសង្កេតមើលពីរបៀបដែលឥរិយាបទរបស់ខ្លួនយកចិត្ដទុកដាក់នឹងការងារបុគ្គលិកកន្លែង។

ភោជនីយដ្ឋានបារ - ជាកន្លែងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈផាកពិន័យ

ជាធម្មតា, កន្លែងនេះជាមួយពីរបីបន្ថែមទៀត (វីអាយភី, ពិធីជប់លៀង) និងបន្ទប់ធំមួយបំពាក់ជាមួយនឹងរបារមួយ, រួមទាំងជួរនៃភាពខុសគ្នាធំមួយនៃភេសជ្ជៈ, រួមបញ្ចូលទាំងបញ្ជីស្រាយ៉ាងច្រើន។ របារភោជនីយដ្ឋានអាចជាតូចនៅក្នុងទំហំ។ នៅក្នុងទីកន្លែងដូចជាធម្មតាបម្រើនៅក្នុងការប្រឆាំងនោះទេប៉ុន្តែមានអ្នកបំរើ។

ភោជនីយដ្ឋានដែលមានឯកទេសក្នុងការចម្អិនម្ហូបពិភពលោកមួយជាក់លាក់

វាគឺជាការកម្រណាស់ដើម្បីស្វែងរកស្ថាប័នដែលនឹងរៀបចំអាហារតែសន្សំប្រទេសជាក់លាក់មួយ។ ជាធម្មតាបើទោះបីជាកន្លែងដែលត្រូវបំពេញបំណងនិងបានបង្ហាញថាជាភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ីឬ, ឧទាហរណ៍, អ៊ីតាលី, ម៉ឺនុយនៅតែអាចរកឃើញអំពើល្អដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រទេសមួយផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណា, មានផងដែរទាំងនោះពួកគេត្រូវបានគេហៅជាតិ។

ច្រើននៃម្ហូបផ្សេងគ្នាមួយ, នាក់ជារៀងរាល់សម្រាប់សតវត្សនៃអត្ថិភាពបានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបាននូវរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងបានទៀតទេ។ ឧទាហរណ៍បិទភ្ជាប់សម្រាប់ប្រទេសអ៊ីតាលី - វាដូចជាស៊ុបសម្រាប់រុស្ស៊ីនិងវិលសម្រាប់ប្រទេសជប៉ុន - ជាការចៀនសាច់ក្រកសម្រាប់អាល្លឺម៉ង់។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសជារៀងរាល់អ្នកអាចរកកន្លែងដែលមានជំនាញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូប "ដើមកំណើត" នេះ, និងរីករាយជាមួយរសជាតិនិងផ្តល់ជូននូវការរីករាយនានានៃប្រជាជនដទៃទៀតនៃពិភពលោក។

ភោជនីយដ្ឋានស្បែក

តើអ្នកទាំងពីរធម្មតានៅក្នុងការរចនានិងគួរឱ្យភ័យខ្លាចណាស់។ ឧទាហរណ៍ភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃព្រៃឬបានជា ហាងកាហ្វេបារាំង។ នៅកន្លែងបែបនេះផ្តោតសំខាន់លើការអភិវឌ្ឍត្រូវបានធ្វើឱ្យរចនាប័ទ្មដែលមានម៉ឺនុយមួយចំនួនរវាងប្រធានបទការឆ្លើយឆ្លងនិងឯកទេស។ យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរវិធីដែលការផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ នេះជាការប្រកួតជាច្រើនទៀត, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតដែលជាភ្ញៀវទេសចរស្នាក់នៅនិងការបរិភោគបែបនេះនៅក្នុងកន្លែងមួយ។ ឧទាហរណ៍មន្ទីរពេទ្យភោជនីយដ្ឋានមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបថតខាងក្រោម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគេគិតយ៉ាងល្អចេញ, ថាវាហាក់ដូចជាដូចជាប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកពិតជានៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។

ប៉ុន្តែនេះ "ផ្កា" ទាំងអស់។ ភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន creepy ត្រូវបានតុបតែងលម្អនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃមន្ទីរពេទ្យពន្ធនាគារ Alcatraz ដែលត្រូវបានត្រួតត្រាដោយគ្រឿងស្រដៀងគ្នានេះដែរដូចជាមនុស្សបរិភោគនៅតុនោះឈរនៅពីក្រោយបារ៍។ សាច់ក្រកពួកគេបានបម្រើនៅក្នុងក្បាលក្លែងក្លាយ។ ហើយនៅក្នុងកោះតៃវ៉ាន់ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅក្នុងការដែលប្រធាននិងចានបានធ្វើក្នុងសំណុំបែបបទនៃបង្គន់។ នេះជាការច្នៃប្រឌិតមួយ។

ភោជនីយដ្ឋាន - ហាងកាហ្វេនេះ?

មានភាពខុសគ្នាមួយចំនួនរវាងប្រភេទនៃស្ថាប័នទាំងនេះ។ ហើយគោលការណ៍មនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាភោជនីយដ្ឋាននេះ - វាជាការគួរឱ្យគោរពនិងល្អប្រសើរជាងហាងកាហ្វេនេះ។ ជម្រើសដំបូងផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវទេសចរជួរធំទូលាយនៃចាន, ក្នុងចំណោមនោះមានក្រុមហ៊ុន, និងភេសជ្ជៈជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ជីស្រាយ៉ាងច្រើន។ នៅក្នុងម៉ឺនុយតូចជាងច្រើនកាហ្វេនិងគុណភាពនៃផលិតផលខាងក្រោមព្រមទាំងតម្លៃ។ ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ហេតុដូចនេះដើម្បីឱ្យយល់ថាស្ថាប័នមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់សង្គម "ខ្ពស់", ខណៈពេលផ្សេងទៀត - ចំពោះអ្នកដែលមានប្រាក់ចំណូលមធ្យម។