ពាណិជ្ជកម្ម, វិស័យកសិកម្ម
ពូជភាគច្រើននៃចៀម។ Hissar ពូជ: ការបកស្រាយនិងរូបថត
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណនិងទៅថ្ងៃនេះមួយនៃសកម្មភាពរបស់មនុស្សធំដែលត្រូវបានបង្កាត់ពូជបន្ត។ ដើម្បីពន្យល់ពីការពិតនេះសាមញ្ញណាស់: វាគឺជាការទទួលពីមនុស្សសត្វសាច់ដែលមានតម្លៃ, ទឹកដោះគោ, រោមចៀមនិងស្បែកព្រមទាំងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃវត្ថុធាតុដើម។
ថ្មមូលដ្ឋាន
មានពូជខុសគ្នានៃចៀមគឺ: Hissar, Romanov ប្រភេទជាតិខ្លាញ់កន្ទុយ ... ទាំងអស់ហើយខ្ញុំមិនចាំថា! គ្នានៃពួកគេគឺជាការល្អនៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។
ពូជខ្លះផលិតមួយចំនួនធំនៃសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួននៃពួកគេគឺមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះជាច្រើននិងស្បែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបាន bred សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃជាតិខ្លាញ់ហ៊ានដែលត្រូវបានប្រើច្រើនសម្រាប់ pilaf ចម្អិនអាហារ និងម្ហូបឆ្ងាញ់ធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ សូមមើលនៅអ្វីដែលប្រភេទសត្វដែលត្រូវបានបែងចែកសត្វទាំងអស់នៃប្រភេទនេះ (ការចាត់ថ្នាក់នេះគឺតាមប្រភេទនៃ wool):
- សត្វចៀមល្អរោមចៀម។ នេះមានតម្លៃបំផុត, ដោយសារតែពួកគេទទួលបានគុណភាពល្អពី fleece ដែលធ្វើឱ្យល្អប្រសើរ ក្រណាត់ woolen មួយ និងអំបោះ។ ក្រោយមកទៀតបានជួបដោយចៃដន្យផងដែរគឺការផលិតនៃល្បីល្បាញ ព្រំពែក្ស, ដែលតុបតែងផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះមានមនុស្សដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនជាងគេបំផុតនោះនៅជុំវិញពិភពលោក។
- ប្រភេទសត្វ Polutonkorunnyh ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបានផ្តល់នូវរោមចៀមដែលមានគុណភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែកម្រាស់របស់វាគឺមានរួចទៅហើយខ្ពស់និងវាយនភាព - លំបាកមួយ។ ប៉ុន្តែពួកគេខុសគ្នាមួយ precocity ល្អនិងរសជាតិល្អនៃសាច់។
- ពូជចៀមរបស់ើរោមចៀម (Hissar និង Romanov) ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នោះពួកគេត្រូវបាន bred សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃស្បែកនិងសាច់, ដែលជាលក្ខណៈនៃរោមចៀមដែលពួកគេគឺមិនខ្ពស់ពេក។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសាច់, វាជាការពេញនិយមជាពិសេសប្រភេទដំបូងប៉ុន្តែស្រួចនិងស្បែកដែលមានគុណភាពឈ្នះ "Romanovka" ។ ចៀមទាំងអស់នៅក្នុងប្រភេទនេះគឺជាគុណសម្បត្តិពិសេសក្នុងការបង្កាត់ពូជជាពិសេសចាប់តាំងពីពួកគេគឺជា unpretentious ។
ពូជ Romanov
ជាដំបូងយើងនឹងនិយាយអំពីសត្វទាំងនេះដែលលូតលាស់រឿងព្រេងនិទានគុណនិងសូម្បីតែនៅក្នុង កណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលជាការមិនពិតនៃពូជដទៃទៀតនៃចៀម។ ការបង្កើតប្រភេទនេះបានកើតឡើងនៅក្នុងអ្វីដែលឥឡូវនេះគឺជាតំបន់ Yaroslavl ដូច្នេះថាសម្រាប់អាកាសធាតុរបស់សត្វត្រូវបានប្រែប្រួលឥតខ្ចោះ។
ទិន្នន័យនៅលើផលិតភាព
ផ្ទុយទៅនឹងរឿងព្រេងប្រវត្តិសាស្រ្តមួយចំនួន, ការបង្កើតពូជទាំងស្រុងកសិករ។ ក្នុងអំឡុងពេលសតវត្សនៃការបង្កាត់ពូជជាយូរមកហើយនៅក្នុងការចងចាំរបស់ពួកគេប្រុងប្រយ័ត្ននាក់ជាសត្វធំណាស់។ ចៀមឈ្មោលម៉ាសឈានដល់ 100 គីឡូក្រាមទម្ងន់ញី - 70 គីឡូក្រាម។
ទិន្នផលអតិបរមានៃសាច់ពីខ្មោចគឺមាន 47% ។ សម្រាប់ឆ្នាំនេះដើម្បីយកចៀមឈ្មោលចំនួនប្រមាណជាបីគីឡូក្រាមនៃ wool គំរោះគំរើយជាមួយ Queens - មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយទៅពីរដងតិច។ ខ្លាឃ្មុំញីជារៀងរាល់កូនចៀមយ៉ាងហោចណាស់ពីរនៅពេលតែមួយប៉ុន្តែមិនជាករណីនៃកំណើតនៃម្រាមដៃទាំងប្រាំនេះគឺកម្រណាស់! គ្មានឆ្ងល់ជនបរទេសសត្វទាំងនេះមានឆន្ទៈក្នុងការទទួលបានដើម្បីកែលម្អ prolificacy នៃចៀមផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ហើយចំណុចសំខាន់មួយទៀត។ មិនដូចបងប្អូនជីដូនមួយផ្សេងទៀតរបស់គាត់ថា "Romanovka" ជាញឹកញាប់ផ្តល់កំណើតពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំបន្ថែមទៀតដែលបង្កើនតម្លៃរបស់ពួកគេ។
ពូជ Edilbaevskaya
សត្វទាំងនេះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺមិនរីករាលដាលនិងមិនត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អផងដែរ, ប៉ុន្តែការពិតពួកគេមានតម្លៃវាដើម្បីឱ្យពួកគេបានដឹងថាប្រជាជនកាន់តែច្រើនដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចៀម។ តើមានមូលហេតុអ្វី? ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នា!
ដូចជាប្រភេទដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ពូជនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់រោមចៀមើ។ ចៀមមាននិន្នាការមានជាតិខ្លាញ់បានបង្កើតឡើងសាច់ដោយ "ជម្រើសជាតិ" នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថាន។ យើងបានជ្រើសប៉ុណ្ណោះអស់អ្នកដែលបានដោយសត្វរដ្ឋធម្មនុញ្ញនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងទៀតរបស់ខ្លួនបានយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃជីវិតពនេចររបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាវិធីសាស្រ្តនេះមានលទ្ធផលអស្ចារ្យជាធម្មតា!
ចៀម Edilbaevskie ត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អនៅក្នុងស្មើភាពគ្នារដូវរងារគ្រោះរាំងស្ងួតត្រជាក់នេះនិងរដូវក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទប់ទល់នឹងដើរហែក្បួនធម្មយាត្រាព្រមទាំងមានសមត្ថភាពពិសេសក្នុងការបរិភោគចំណីតិចតួចដែលបានបិទស្ងួត, វាលស្មៅ salted ។
ទម្ងន់នៃសត្វចៀមល្អបំផុតឈានដល់ quintals ពាក់កណ្តាល! ស្បូនលទ្ធផលឆ្នើមដូចជាមិនបានបង្ហាញទេប៉ុន្តែនៅតែអាចគាប់ 80-90 គីឡូក្រាម។ សាច់ចៀមនៅក្នុងគ្រាន់តែមួយគ្រាន់តែជាខែដំបូងនៃជីវិតអាច fatten 17 គីឡូក្រាម, និងនៅអាយុប្រាំមួយខែ (ក្រោមលក្ខខណ្ឌការចិញ្ចឹមធម្មតា) ពេលខ្លះឈានដល់ទំងន់ 50 គីឡូក្រាម។
លើសពីនេះទៀតថ្ម edilbaevskaya ឈរចេញក្នុងចំណោមកំណែសាច់ជាតិខ្លាញ់នៃការផលិតទឹកដោះគោរបស់ពួកគេ។ មហាក្សត្រីនីមួយផ្ដល់ឱ្យប្រហែល 150 លីត្រនៃទឹកដោះគោក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុន្តែមួយចំនួនអាចផ្គាប់ចិត្ដចៀមម្ចាស់ 200 លីត្រ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានគុណភាពប្រសើរដូច្នេះហើយវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។
ពូជ Hissar
នៅក្នុងប្រភេទនេះយើងពិភាក្សានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នានៃប្រភេទពូជ Hissar ចៀមឈរតែម្នាក់ឯង។ នៅក្នុងពិភពលោកដែលពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសត្វធំបំផុតដែលយើងត្រូវពិចារណា "គ្រួសារ" ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រឿងដំបូងជាលើកដំបូង។
វាត្រូវបានគេជឿថាសត្វពូជនេះគឺជាការចេញនាំមុខគេនៃសាច់និងជាតិខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានល្អនិងភាពស៊ាំស៊ូទ្រាំអភិវឌ្ឍ splendidly ។ ជាចុងក្រោយ, ពូជ Hissar របស់ចៀមសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រកួតជុំទីមួយឆ្នាំបើកមាតិកានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាក្រក់នៃវាលស្មៅភ្នំ។ ជាការពិតណាស់, ពួកគេមានបញ្ហានោះទេអត់ធ្មត់ពីវាលស្មៅវែងជារដូវរងារនិងរដូវក្តៅក្នុងការផ្ទុយមកវិញ។ ដោយវិធីការនិយាយ, ការផ្លាស់ប្តូរមួយដែលអាចឆ្លងបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ 500 គីឡូម៉ែត្រ។
លើសពីនេះទៀតពូជ Hissar របស់ចៀមត្រូវបានស្រដៀងទៅនឹងនេះជាមួយសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ Romanowski ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ថាជា "ម្ចាស់ជំនួយ" ដើម្បីបង្កើនប្រភេទសត្វដទៃទៀតនៃសត្វ។ មាតុភូមិ "hissars" តាជីគីស្ថានត្រូវបានចាត់ទុក, ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបាន bred យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងស្ថានអ៊ូបេគីស្ថានកាហ្សាក់ស្ថាននិងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរបស់យើង។ មិនដូចពូជដទៃទៀតចៀមទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទបី។ ចូរសម្លឹងមើលគ្នានៃពួកដោយឡែកពីគ្នា។
សាច់
លក្ខណៈសំខាន់នៃប្រភេទនៃចៀមនេះ:
- រូបរាងស្គាល់ណាស់, ដូចជាមិនមានការគេចចេញកន្ទុយខ្លាញ់: គាត់បានទាញឡើងហើយនៅក្នុងបុគ្គលមួយចំនួននិងមិនត្រូវបានបង្កើត។
- សត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានកំណត់ដោយការកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អនៅវ័យក្មេង។
- បើប្រៀបធៀបជាមួយពីរប្រភេទផ្សេងទៀតពូជ Hissar របស់ចៀមប្រភេទរងនេះផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់តិចតួច។
សាច់និងជាតិខាញ់និងជាតិខាញ់ពូជ
ចៀមទាំងនេះមានលក្ខណៈខុសគ្នាឈរចេញកន្ទុយខ្លាញ់ដែលក្នុងករណីភាគច្រើនត្រូវបានទាញឡើងដល់កម្រិតនៃការត្រឡប់មកវិញនេះ។ នៅក្នុងករណីនៃពពួកជាតិខាញ់យ៉ាងខ្លាំងនោះគាត់បានប្រហាក់ប្រហែលនឹងមួយកាបូបធំមួយដែលមានតំណាងឆ្នើមនៃពូជកាន់កាប់ប្រមាណជាមួយភាគបីនៃរាងកាយទាំងមូល។
ពមូលដ្ឋាននៅលើផលិតភាព
សត្វមានខ្លាំង, គ្រោងផងដែរការអភិវឌ្ឍ។ នៅកម្ពស់ចៀមឈ្មោលជាញឹកញាប់តែងតែក្រៀមលើសពី 85 សង្ទីម៉ែត្រពីរាជតួលេខនេះចាប់ពី 75-80 សង់ទីម៉ែត្រ (ដែលមានច្រើន) ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតពូជ Hissar ផ្សេងគ្នានៃចៀមជាអ្វី? រូបថតបង្ហាញថាពួកគេមានការងឿងឆ្ងល់អវយវៈស្ងួតវែង (ដែលមានបន្តិចស្រដៀងគ្នាទៅនឹង racehorses) ។ លើសពីនេះទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មើលទៅសត្វខ្លាំងណាស់ដោយសារតែរាងកាយពន្លូតរបស់ខ្លួនដែលផ្ទុយជាមួយនឹងទ្រូងខ្លាំងនិងទូលំទូលាយ។
ដំណើររដុប, ច្រមុះ aquiline របស់ពួកគេ។ សត្វទាំងអស់គឺ hornless (ឧស្នែងពួកគេមានគោលការណ៍) ។ កខ្លីជាង, ត្រចៀក - ជាយូរមកហើយ» bushy "។ ជាតិខ្លាញ់ប្រភេទសត្វធំកន្ទុយក្នុងការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់នេះអាចឈានដល់ប្រហែល 40 គីឡូក្រាម។ ទំងន់អាចឈានដល់ចៀមឈ្មោលមួយចំនួន 190 គីឡូក្រាម។ ស្បូនមានទម្ងន់តិច, ប៉ុន្តែចៀមដែលនឹងមានដល់ 80 គីឡូក្រាមមានភាពងាយស្រួលគឺជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរក។
បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា
ដំបូង, ពូជ Hissar ផ្តល់នូវតិចតួចណាស់ "ការប្រមូលផល" រោមចៀម។ លើសពីនេះទៀតសូម្បីតែសម្រាប់ចៀមកន្ទុយជាតិខ្លាញ់មួយ, វាគឺជាការលំបាកខ្លាំងណាស់និងលំបាក។ សូម្បីតែកាត់រោមចៀមប្រចាំឆ្នាំតិចជាង 1,5 គីឡូក្រាម (ល្អបំផុត), ស្បូនមិនបានផ្តល់ឱ្យច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងញីរោមចៀមមានចំនួនភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃការស្លាប់និង bristle សក់ (18 ទៅ 34%) ក្នុងបុរសតួលេខនេះគឺ 11 ទៅ 24% ។ វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាវត្ថុធាតុដើមបែបនេះគឺសម្រាប់តែការផលិតនៃការមានអារម្មណ៍ើ។ តាមក្បួនមួយចៀម Hissar មានទាំងខ្មៅឬក្រហមចាស់។
លើសពីនេះទៀតចៀម Hissar (រូបថតបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ទៅ "បញ្ចប់" គោលបំណងដើម្បីបង្កើនគុណភាព prolificacy និងរោមចៀមនោះទេប៉ុន្តែការធ្វើវាបាន (បន្ទាប់ពី ការដួលរលំនៃសហភាពសូវៀត) គឺគ្រាន់តែគ្មាននរណាម្នាក់, ចាប់តាំងពីស្ថាប័នសត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានបំផ្លាញ។ បច្ចុប្បន្ននេះក្តីសង្ឃឹមតែមួយគត់សម្រាប់ចៀមបុគ្គលដែលមិនបានផ្តល់ឱ្យពូជលាយចុងក្រោយជាមួយនឹងប្រភេទសត្វផ្សេងទៀតនៃចៀម, ការរក្សាភាពបរិសុទ្ធនៃអាងហ្សែនរបស់ពួកគេ។
ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបាននិយាយថា (លក្ខខណ្ឌក្នុងការផលិតភាព) ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងណាមួយនៃចៀម Hissar ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតមិនត្រូវការ។ គំនិតនេះត្រូវបានផ្អែកលើការពិតដែលថាពូជនេះ - មិនមែនធ្វើស្រែចម្ការជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃសតវត្សនៃការជ្រើសរើសដោយផ្ទាល់។ ចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនេះមាន សិទ្ធិរស់រានមានជីវិត, ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្ថានភាពនេះនឹងបន្តសុន្ធការខុសប្រក្រតីដើម្បីមិនល្អវានឹងមិន។
ជីជាតិនិងផលិតភាព
ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតស្បូនដែលមិនមាន fecundity ខ្ពស់, កូនចៀមពីរដោយសំរាមនេះមិនមែន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ថានភាពនេះត្រូវបានទូទាត់សងណាស់ផលិតភាពទឹកដោះគោសមរម្យ: 1.8-2.3 លីត្រនៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោក្នុងមួយថ្ងៃ។ គ្រាន់តែពីរខែ, តំណាងមួយចំនួននៃពូជឆ្នើមដែលអាចផ្តល់ឱ្យរហូតដល់ទៅ 200 លីត្រនៃផលិតផលបាននិយាយថា។
ពមូលដ្ឋានលើមាតិកានៃសត្វ
ដោយមិនគិតពីការពាក់ព័ន្ធទៅនឹងប្រភេទជាក់លាក់មួយមានចៀមដូចគ្នា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាពួកគេមិនចូលចិត្ត, ព្រិលជ្រៅតិចឬច្រើនហើយដូច្នេះគួរតែមានយ៉ាងល្អនៅក្នុងការជាមុនដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាលស្មៅជាមួយរដូវកាលនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអាហារសើម។ ដូចជាពូជកន្ទុយខ្លាញ់ដទៃទៀតសត្វទាំងនេះមានទំនោរចូលចិត្តអាហារស្ងួតនិងវាលស្មៅស្ងួតតិចទេ។
Similar articles
Trending Now