ពន្លកសណ្តែក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យពន្លកសណ្តែកខ្លួនឯង?

សព្វថ្ងៃនេះដោយមានអេក្រង់ទូរទស្សន៍និងទំព័រទស្សនាវដ្ដីយើងនិយាយច្រើនអំពីសុខភាព, ផ្តល់ជូននូវភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍មួយ។ និងមានមនុស្សកាន់តែច្រើនចាប់ផ្តើមទៅរស់នៅជាមួយរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ, ឈប់ជក់បារី, ការធ្វើកីឡានិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមើលតើមានអ្វីបរិភោគ។

ពន្លកសណ្តែក

អ្នកដែលពិតជាខ្វល់អំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ, គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់សណ្តែក។ សណ្តែកនេះមានសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបរិភោគណ្តែកបណ្តុះ។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីឱ្យពន្លកសណ្តែកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅផ្ទះ។ ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល។ អ្នកនឹងត្រូវការពេលវេលាតិចតួច។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។ អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសយកមួយដែលសាកសមនឹងអ្នកច្រើនជាង។

វិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមបុរសម្នាក់ដែលមិនចេះពន្លកសណ្តែកមួយ? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នសណ្តែក, យកគ្រាប់ពូជដែលខូចខាតនិងកំទេចកំទីជាច្រើននិងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ន្សុតសណ្តែកលាងដាក់ក្នុងធុងណាមួយ (បានល្អបំផុតក្នុងការប្រើធនាគារ) និងពោរពេញទៅដោយទឹក។ សីតុណ្ហាភាពទឹកគួរតែសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ត្រាំបែបនេះមានរយៈពេល 3-5 ម៉ោង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបយ៉ាងលឿនគ្រាប់ពូជហើម។

បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained និងលាងសណ្តែកម្តងទៀត។ ពពួកសណ្តែកបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងបានរៀបចំជាថ្មីម្តងទៀត, គ្របដណ្តប់មារៈបង់រុំ (ក្រណាត់ចាំបាច់ត្រូវបត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ស្រទាប់) និងកំណត់ឡែកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ដើម្បីជ្រើសវិធីពន្លកសណ្តែកនៅក្នុងផ្ទះមួយដែលយើងត្រូវតែចងចាំថាសណ្តែកដែលបានចាកចេញនៅក្នុងកន្លែងភ្លឺ, នឹងមានច្រើននៃវីតាមីន C មួយ, ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ, B2 វីតាមីននេះ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃម៉ោង 5-7 គ្រាប់ត្រូវបានលាងម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកនីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជារៀងរាល់ 7-9 ម៉ោង។ សណ្តែក 36 germinate យ៉ាងហោចណាស់ម៉ោងអតិបរមា - 48 ។

ពន្លកសណ្តែកត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងវាគ្រាប់ពូជនឹងស្នាក់នៅស្រស់សម្រាប់ប្រហែលបីថ្ងៃ។

វិធីទីពីរ

មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បី germinate ការបរិភោគសណ្តែកគឺ។ ដំបូងគ្រាប់ផងដែរត្រូវបានផ្លាស់ប្តូនិងលាងជាមួយទឹកក្តៅ។ ជ្រើសគ្រាប់សណ្តែក, យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅការពិតដែលថាពួកគេមិនមានផ្សិតនេះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវម្ហូបផ្ទះល្វែងធំទូលាយមួយ។ នៅលើបាតរបស់វាត្រូវបានដាក់កន្សែង (កប្បាសគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើ) ។ ទោះយ៉ាងណាបើគ្រាប់ពូជបន្តិចយើងអាចដាក់នៅលើចានមួយបន្ទះកប្បាសមួយ។ កំពូលតម្រូវ unboiled ទៅចាក់ទឹកក្តៅដើម្បី moisten កណាត់មួយយ៉ាងល្អហើយដាក់សណ្តែករៀបចំ។

គ្រាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃមារៈបង់រុំដែលត្រូវបាន wetted ដែរជាមួយនឹងទឹកក្តៅ។ ចាននេះត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ សីតុណ្ហភាពនៅទីនោះមិនគួរធ្លាក់ចុះក្រោម 25 អង្សា

បន្ទាប់ពី 5-6 ម៉ោងក្នុងសណ្តែកដែលបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្រាប់ពូជដែលត្រូវបានរីករាលដាលជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំនិងផ្ញើនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលអនាគតនីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជារៀងរាល់ 7-9 ម៉ោង។

ពន្លកនៅលើសណ្តែកដែលបានបង្ហាញនៅក្នុង 1.5-2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកសម្រេចចិត្តថាតើពន្លកសណ្តែកសម្រាប់ខ្លួនអ្នកឬដើម្បីបំពេញនីតិវិធីដើម្បីបន្ត។ ប៉ុន្តែចាំ - បន្ទាប់ពីពន្លកគ្រាប់ពូជ germinate, អ្នកអាចមានមិនច្រើនជាង 48 ម៉ោង។

អ្វីដែលប្រភេទនៃសណ្តែកត្រូវបានគេបរិភោគ?

យើងបានឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបនៃការពន្លកសណ្តែក។ ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់អ្វីដែលវាគឺជាអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើរឿងនេះ? ប្រសិនបើមាន, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបន្ទាប់មកប្រើប្រាស់អាហារ, ចងចាំ - ស្រស់អ្នកអាចមានតែភាពខុសគ្នាមួយអង្គដែលត្រូវបានគេហៅថាស្ណកយនិងស្ណកយ។ ផ្សេងទៀត ប្រភេទសណ្តែក មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ គ្រាប់មានសារជាតិ Lectin (ប្រូតេអ៊ីនពុល) ដែលប៉ះពាល់នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សអាចបង្កឱ្យមានជំងឺក្រពះធ្ងន់ធ្ងរហើយក្នុងករណីខ្លះសូម្បីតែការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រូតេអ៊ីនពុលត្រូវបានបំផ្លាញដោយការប៉ះពាល់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, ទោះជាយ៉ាងណា, សណ្តែកថ្នាក់ទីណានៅតែធម្មតាទៅនឹងការព្យាបាលកំដៅទទួលរងមួយមុនពេលបរិភោគអាហារ។

វិធីសាស្រ្តនៃដំណុះទាំងពីរដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, គឺសមរម្យសម្រាប់ពួកអ្នកដែលនឹងប្រើវាស្រស់និងដើម្បីឱ្យអ្នកដែលត្រូវបានវាសម្រាប់ការដាំ germinated ជាបន្តបន្ទាប់, និងសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីពន្លកសណ្តែកសម្រាប់សាលា។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

ការទទួលទានសណ្តែក germinated គ្រាប់ពូជដែលមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយ។ ជាពិសេសការរំលាយអាហារធម្មតារបស់មនុស្ស។ ដូចគ្នានេះផងដែរ្ណកយ germinated មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនេះ។ អ្នកជំនាញជាច្រើនបានណែនាំឱ្យបរិភោគសណ្តែកស្រស់ក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាតគ្រុនផ្តាសាយដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយជំងឺមេរោគនេះ។

រាងកាយរបស់មនុស្សឥតខ្ចោះ assimilates ម្ហូបអាហារនេះ។ ពន្លកនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមនិងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់កម្រិតនិងសារជាតិបង្កមហារីក។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានគឺមានហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ស្ណកយដំណុះមានការប្រឆាំងនឹងមេរោគ, ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងសកម្មភាព antipyretic ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ, គ្រូពេទ្យជាញឹកញាប់ផ្តល់អនុសាសន៍វាទៅមនុស្សដែលមានបេះដូងដើរខុសចង្វាក់ atherosclerosis និងទទួលរងពី gastritis ។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបពន្លកសណ្តែក។ ជាចុងក្រោយខ្ញុំចង់ផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ salad ហ៊ាននិងមានសុខភាពមួយ។

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយពែងមានពន្លកសណ្តែក (យ៉ាងឆាប់រហ័សរបៀបពន្លកសណ្តែក, អ្នកបានដឹង), zucchini និងការ៉ុត (1 PC) 2 សង់ទីម៉ែត្រខ្ញីស្រស់, bunch នៃ spinach មួយ, ទឹក lemon និងគ្រាប់ល្ង (1 ស្លាបព្រា), សណ្តែក ទឹកជ្រលក់និងប្រេងល្ង (2 ស្លាបព្រាបាយ) និង 1 tsp ស្ករត្នោតឬទឹកឃ្មុំ។

ការ៉ុតនិង zucchini បីដឹងគុណឬ chopped ល្អ។ ល្ងស្ងួតនៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញី (ដើម្បីត្រូវបានប្រើលើ grater ពិន័យណាស់) ។ សុទ្ធខ្ញីលាយជាមួយទឹក lemon, ប្រេងល្ងទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ជាមួយណ្តែកបណ្តុះអាចត្រូវបានយកចេញបើចង់សែលបៃតង។ នេះត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើគ្រាប់ rinsed ជាមួយទឹកឱ្យបានច្រើន។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់រៀបចំ salad បានដាក់ចេញដាក់លើថាសមួយនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។