ផ្កា purslane - ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប្រភេទសត្វនេះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនិងថ្នាំ

purslane ផ្កាទទួលបានឈ្មោះរបស់ខ្លួនពីពាក្យ 'portula "ដែលបកប្រែជា wicket ។ សួនច្បារនិយមជាច្រើនដែលយើងមានរោងចក្រនេះហៅ "កន្ទេល" ។ purslane ផ្កា - រោងចក្រមានអាយុច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាជាធម្មតាត្រូវបានដាំដុះដូចជាប្រចាំឆ្នាំ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានជាង 150 ប្រភេទនៃរុក្ខជាតិមាន។

នៅក្នុងតំបន់របស់យើងប្រភេទទូទៅបំផុតនៃពីរ - និង macranthon purslane purslane ។ ប្រភេទដំបូងគឺព្រៃហើយជាញឹកញាប់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសួនច្បារនិងក្នុងកាកសំណល់។

purslane ផ្កាគេស្គាល់ថាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់និងបានប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, ថ្នាំក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណនិងអេហ្ស៊ីប។ នៅអឺរ៉ុបតាមរយៈការ purslane គឺប្រទេសបារាំង, ប្រហែលសតវត្ស XVII ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស, វាត្រូវបានគេប្រើដូចជាការតុបតែងនៅលើ windowsill នេះជាមួយនិងនៅក្នុងសួនច្បារ។

ជាមួយនឹងវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសបារាំងបានចាប់ផ្តើមផ្កា purslane ត្រូវបានប្រើជាបន្លែ។ ឥឡូវនេះគាត់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង salads និងចានផ្សេងទៀត។ រសជាតិបារម្ភរបស់ខ្លួនវាមានរសជាតិជូរបន្តិចនិងមានភាពល្វីងជូរចត់បន្តិច។

ស្លឹកនិងពន្លកនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើជាឆៅនិងឆ្អិនដូចជា salads, ទឹកស៊ុបចានស៊ុបនិងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ cucumber pickle រួមជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលល្បី។ សេចក្ដីស្រឡាញ់របស់បារាំងដើម្បីបរិភោគ Salads ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះដែលចាំបាច់បន្ថែម purslane ។

រោងចក្រនេះមិនត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាមានចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ វាត្រូវបានគេយូរមកហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃការឈឺក្បាល, សម្រាប់ពស់ចឹក, គេងមិនលក់និងជំងឺដទៃទៀត។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលទាំងអស់ត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងងាយស្រួល purslane បើយើងសម្លឹងមើលទៅរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួន។ ដោយសារតែវាផ្ទុកនូវសារធាតុស្ករផ្សេងជាច្រើនដូចជាជាតិស្ករ, sucrose ។ វាគឺសម្បូរទៅដោយមីក្រូនិងម៉ាក្រូផងដែរ។ វាមានច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម, ជាតិដែក, សូដ្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូមមួយ។ ក្នុង purslane មានផ្ទុកវីតាមីន K និង C គឺមាន carotene និងវីតាមីន PP,, B1, B2 ផងដែរអ៊ីនៅក្នុងរោងចក្រនេះមានអាស៊ីដជាច្រើនដូចជាជាតិនីកូទីន, ក្រូចឆ្មា, oxalic, succinic ។ វាមានប្រូតេអ៊ីននិង សារធាតុរ៉ែ។

យើងបានទាញយកច្រើននៃពូជនៃ purslane មួយ។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺពន់ purslane ។ purslane ឱសថបុរាណបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយជាភ្នាក់ងារ antiinflammatory ជំងឺតម្រងនោមប្លោកនោម, ថ្លើម។ ធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ល្អនៃរោងចក្រនេះជាវិធានការបង្ការនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoction នេះ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក purslane ព្រមទាំង tincture នៃការវាជាថាំពទ្យ folk បានដឹងយូរណាស់។ ដូច្នេះទឹក purslane នៅប្រទេសចិនបានប្រើថ្នាំក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃភ្នែក, ទឹកស្រស់នៃរុក្ខជាតិអាចកាត់បន្ថយឬស។

ទឹកពី stalks និងស្លឹកនៃ purslane មានឥទ្ធិពល choleretic ល្អ។ គ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើជាភ្ជាប់ចូលគ្នានៅក្នុងបញ្ហារបស់ក្រពះ, មានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic និងការបង្កើនការ potency បុរស។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមបេះដូងដកស្រង់ aqueous នៃយកបានរោងចក្រនេះ។

ដូចជារុក្ខជាតិឱសថមួយត្រូវបានគេប្រើស្លឹកនិងដើម purslane ។ អនុវត្តដាក់រោងចក្របង្រួមនេះនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការទទួលបានការកើតអាប់សនិងមុខរបួស។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសនៅក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែលត្រូវការថ្នាំជំនួយនិងសមស្របមិនបានភ្លាមនៅជុំវិញ។

ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវដែល purslane អាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អនុវត្តការ infusion ឬ decoction យកបានបីដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើស្លាបព្រាមួយ។

មតិអំពី purslane ផ្ទុយ, ដោយសារតែវាជាស្មៅដែលសួនច្បារនិយមដែលកំពុងព្យាយាមដកខ្លួនចេញពីដីរបស់ពួកគេនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនៃការដាំដុះនៃប្រភេទសត្វដែលដាំដុះនៃរោងចក្រនេះទាមទារនូវជំនាញមួយចំនួននិងបង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលចាំបាច់។

ប្រភេទទូទៅបំផុតនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ - គឺ purslane macranthon, portulaca សុនយ៉ាមហោស្រពភាពយន្ត Sundance, Sunglo Cloudbeater អ្នកដទៃ។

ប្រភេទសត្វរុក្ខជាតិទាំងអស់នៃការដាំដុះដែលមានស្លឹកធំនិងរស់រវើកជាងការណ៍គំរូព្រៃ។