នៅតែលឥដ្ឋពិតប្រាកដ

នៅសតវត្សទី XXI នេះប៉ុន្តែឡឥដ្ឋគឺនៅតែមានគុណលក្ខណៈដែលពាក់ព័ន្ធនៃផ្ទះប្រទេស។ ភាគច្រើននៃការទាំងអស់, វាត្រូវបានទាមទារដែលជាកន្លែងដែលមិនមានប្រភពកំដៅផ្សេងទៀត (ឧឧស្ម័ន) ឬមានបញ្ហាមួយចំនួនជាមួយនឹងអគ្គិសនី។ ក្នុងករណីដូចនោះឡបាញ់ឈើគ្រាន់តែចាំបាច់សម្រាប់ការមានផ្ទះកំដៅ។

គុកភ្លើងសម័យទំនើបអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅមិនត្រឹមតែការចម្អិនម្ហូបអាហារឬទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតអគ្គិសនី។ សម្ភារៈដែលបម្រើជាគ្រឹះមួយអាចបម្រើជាដែកថែបនិងដែកបោះ coated ជាមួយនឹងសមាសភាពតុបតែងពិសេសដោយហេតុនេះអាចការពារពីការច្រេះដែក។ គុកភ្លើងឥដ្ឋអាចត្រូវបានសម្រេចជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃធាតុតុបតែងដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងក្នុងនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនទាន់សម័យនេះ។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាឬនៅក្នុងផ្ទះប្រទេសមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងភូមិគ្រឹះប្រណីត។

ឡឥដ្ឋអាចមានច្រើនប្រភេទអាស្រ័យលើការរចនាពិសេសនិងគោលបំណង។

កំដៅនិងការចម្អិនអាហារ

គុកភ្លើងនេះអាចកំដៅតំបន់ធំមួយ, ឧទាហរណ៍, 100 ម៉ែត្រការ៉េ។ អង្គជំនុំជម្រះប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាមួយបាច់ធំនៃឈើដែលអនុញ្ញាតឱ្យ្រំមហះរយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់។ ចង្ក្រានឡឈើភាគច្រើនបានរចនាឡើងសម្រាប់្រំមហះ 6-8 ម៉ោងដោយគ្មានការរំខាន។ ដំណើរការនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការធ្វើអន្តរាគមន៍របស់មនុស្សនិងការកើតឡើងជាមួយនឹងទ្វារបិទ។

ចង្ក្រានឥដ្ឋគឺបំរែបំរួលនៃការកំដៅនេះ។ ការ hearth ដែលបានបិទនៅក្នុងការរចនាបែបនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវឆេះជាយូរមកហើយប៉ុន្តែការបង្ហាញប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ចង្រ្កានអាចត្រូវបាន heated បន្ទប់ជាមួយនឹងតំបន់រហូតដល់ទៅ 90 ម៉ែត្រការ៉េ។ ពួកគេអាចបម្រើជាម៉ាស៊ីនកំដៅឯករាជ្យឬបន្ថែម។

ឥដ្ឋសម័យទំនើប លសម្រាប់ផ្ទះ អាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានរក្សាទុកពីត្រជាក់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃអគ្គិសនីផ្ទះ។ ដោយមធ្យោបាយនៃធាតុពិសេសដែលកើតមានឡើងនៅបម្លែងថាមពលកំដៅទៅជាទម្រង់មួយផ្សេងទៀត - អគ្គិសនី។

ឡឥដ្ឋធម្មតា, បានកសាងឡើងនេះបើយោងតាមច្បាស់សាស់នេះអាចឱ្យល្អប្រសើររក្សាកំដៅសម្រាប់ពេលយូរណាស់។ វាគឺជាការគ្រប់គ្រាន់ម្នាក់ឬពីរនាក់ក្នុងថ្ងៃដើម្បីចង្ក្រានឡផ្ទះត្រូវបានរក្សាទុកកក់ក្តៅនិងកក់ក្ដៅ។ បម្រើការរចនានេះគឺសមត្ថភាពនៃការច្រើនជាង 30 ឆ្នាំ។

ការដាក់គុកភ្លើងគួរតែត្រូវបានជ្រើសអាស្រ័យលើគោលបំណងរបស់ខ្លួន។ កំដៅត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលល្អប្រសើរជាងមុន, ការផ្តល់កំដៅយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់បន្ទប់ទាំងមូល។ ប្រសិនបើមាន oven គឺនៅជិតទៅនឹងជញ្ជាំងតាមផ្លូវមួយឬពីរភាគីបន្ទាប់មកប្រសិទ្ធិភាពរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ការដាក់កំដៅនិងការចម្អិនអាហារដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងវិធីសាស្រ្តដូចគ្នានេះដែរតំណាងនេះបញ្ចូលនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើបាននិងរៀបចំរបស់នាងនិងកំដៅក្នុងបន្ទប់។ ចង្ក្រានគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវនិងគុកសំខាន់ដើម្បីនាំយកទៅផ្ទះបាយ, ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។

វាមានឥដ្ឋមួយ លជាមួយសៀគ្វីទឹក។ ផលប្រយោជន៍របស់ខ្លួននៅលើតំណាងផ្សេងទៀតនោះគឺថាវា heats ទឹកដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រព័ន្ធកំដៅ។ បែបនេះតំណាងមួយមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងបើធៀបទៅនឹងចង្ក្រានប្រពៃណី។