តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន hominy សម្រាប់ការនេសាទ

សព្វថ្ងៃនេសាទបានផ្លាស់ប្តូរច្រើន។ មានមនុស្សតិចជាងមុនត្រូវបានគេនេសាទដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ដំណើរការនេះគឺសប្បាយ, ភាពសប្បាយរីករាយនិងមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ មានឧបករណ៍ជាច្រើនដែលគួរតែជួយឱ្យអ្នកនេសាទនេះ។ ហើយអ្នកជាញឹកញាប់អាចឮគំនិតដែលថានុយសិប្បនិម្មិតនិងនុយ - ល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រីដោយខ្លួនវាគឺមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយនាងដូចជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ, ចូលចិត្តផលិតផលធម្មជាតិ។ ដូចជាការ hominy សម្រាប់ការនេសាទបែបនេះ។

តើនេះជាអ្វី

បបរ Hominy គេហៅថាម្សៅពោតដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបជាតិរបស់មនុស្សមួយចំនួនឧទាហរណ៍ Moldovan និងរូម៉ានី។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយមានការបន្ថែមជាច្រើន, ហើយវាប្រែចេញ, ដូចជាផលិតផលមួយដែលមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយដោយសារតែត្រីផងដែរគឺព្រងើយកណ្តើយទៅជារសជាតិមិនធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការ hominy នេសាទ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានរៀបចំការតូចមួយខុសគ្នា។

ហេតុអ្វីបានជាប្រើវា

បបរនេះគួរតែទន់និងប្លាស្ទិច។ មិនដូចការបិទភ្ជាប់ការទិញឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត (ឧ, barley) hominy សម្រាប់ការនេសាទទទួលបានក្រាស់គ្រប់គ្រាន់និងបានប្រារព្ធឡើងយ៉ាងល្អនៅលើ hook ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការបិទគតទាំងស្រុងឡើងដោយសារតែដូចជាត្រីឆ្លាតនិងមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, carp សេចក្ដីស្រឡាញ់នៅលើកដំបូងហើយបឺតយកនុយព្យាយាមមុនពេលអ្នកលេបបានវា។ ឯកសារភ្ជាប់ភារកិច្ច - ដើម្បីទាក់ទាញត្រីនិងមិនមែនដើម្បីបំភ័យព្រៃនៅពេលខាងមុខនៃពេលវេលា។ នៅពេលដែលការបោះបែបរញ៉េរញ៉ៃមួយផងដែរ, អាចជឿទុកចិត្តកាន់ចេញនៅលើ hook ។ អ្នកអាចប្រើ hominy និងពេលនេសាទនៅក្នុងរដូវនេះ។ បន្ទាប់មកដោយសារជាស្ថិរភាពយឺត, វាគឺជាពេលវេលាយូរនឹងត្រូវបាន diluted នៅក្នុងទឹក។

ការត្រៀមរៀបចំ

អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធជាច្រើនមានកម្មសិទ្ធិផ្ទាល់របស់ពួកគេ រូបមន្តនៃការ polenta ។ ប៉ុន្តែពួកគេបានណែនាំឱ្យសាកល្បងថ្នាំគ្រាប់ថ្មីនិងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយសារតែរសជាតិនៃត្រីដែលអាចផ្លាស់ប្តូរ។ នៅលើ hominy ត្រូវបានខាំត្រីដូចជាការ carp, bream, carp ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hominy សម្រាប់ការនេសាទ? នៅក្នុងបេះដូងរបស់វាគឺ cornmeal ។ ឧទាហរណ៍យកវ៉ែនតាពីរនៃផលិតផលនេះត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅពីរពែងធម្មតា។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយនេះ stirring ។ វាគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យរាវ dough នេះគឺជាការរៀបចំរបស់ pancakes សម្រាប់ធម្មតានេះ។ បន្ទាប់មក dough នេះចំអិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីដាក់នៅក្នុង ខ្សែភាពយន្ត, អាហារ បំពង់ឬមួយគ្រាន់តែជាថង់ប្លាស្ទិច។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង saucepan ធំ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទឹកបានបន្ថយកញ្ចប់ត្រឡប់មកវិញថាគាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក។ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានដាំឱ្យពុះការនេសាទត្រី hominy 30-40 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅខាងស្ដាំ hominy នៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកកញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញពីទឹកនិងបានយកជាមួយពួកគេលើការធ្វើដំណើរការនេសាទ។ រួចហើយនៅអាងបើកថង់, pinch ចេញជាបំណែកតូចហើយត្រូវបានជួសជុលនៅលើ hook ។ ធ្វើវាបានល្អបំផុតជាមួយនឹងដៃសើម។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរដើម្បីឱ្យរមៀលចូលទៅក្នុងរសជាតិនុយមួយ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង ប្រេង aniseed, កំទេចខ្ទឹម (និទាឃរដូវ) ។ រដូវក្តៅជាធម្មតាចូលចិត្តត្រីក្លិនក្រអូបបុរាណដូចជាឈុតស្ត្រប៊េរី។

អ្នកនេសាទជាច្រើនប្រើ polenta (រូបមន្ត សម្រាប់ការនេសាទដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីឱ្យពួកគេ) រួមជាមួយនឹងនុយផ្សេងទៀត។ នេះក្បាលផ្លាស់ប្តូរកាន់តែច្រើនទំនងជាអ្នកនេសាទមួយទាក់ទាញព្រៃនិងចាប់វានៅលើ hook ។ រសជាតិនៃត្រីនេះអាចប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែនៅតាមដងផ្សេងគ្នានៃឆ្នាំនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអាស្រ័យលើសម្ពាធ, ទិសដៅខ្យល់ សំណើម។ ហេតុនេះហើយបានជា hominy ដូចជានុយគឺសាមញ្ញ, មានតំលៃថោក, ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, វានៅតែពេញនិយម។