"ដាហុងប៉ាវ" (តែ): ពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់

តែ "ដាហុងប៉ាវ" - គឺ oolong, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសញ្ញាព្រមានថាលោក silnofermentirovanny នេះ។ វាគឺជាប្រភពដើមរបស់ប្រទេសចិនបានប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវនេះ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅ តាមបណ្តាខេត្តនៃប្រទេសចិន Fudtszyan ។ ព្យញ្ជនៈឈ្មោះអាចត្រូវបានបកប្រែជា "អាវក្រហមធំ", កំពុងកើនឡើងនៅនីវ៉ូទឹកនៃ 600 ម៉ែត្រមួយ។ ខ្យល់ភ្នំស្អាតការប្រែប្រួលអាកាសធាតុជាពិសេសដីមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើការមានសុខភាពល្អនិងរសជាតិ។ "ដាហុងប៉ាវ" - តែផលប៉ះពាល់នៃការដែលត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការបំបែកកម្មប្រសើរឡើងនិងស្ងួតរយៈពេលយូរ, មានរសជាតិតែមួយគត់និងជាការបញ្ចប់ភ្លឺ។

តើធ្វើដូចម្តេចបានធ្វើឈ្មោះ "ដាហុងប៉ាវ"

Fudtszyan គឺជាផ្ទះមួយប្រភេទពិសេសនៃតែពីប្រទេសចិន។ "ដាហុងប៉ាវ" - ថ្នាក់ទីតែ oolong ទទួលបានមេធំបំផុត។

បកប្រែពីប្រទេសចិន, ដែលយើងទទួលបានឈ្មោះ "អាវក្រហមធំ»។ រឿងព្រេងមានវាថានៅក្នុង 1385 លោកឌី Syan សិស្សមួយគឺលើការប្រឡងដើម្បីព្រះចៅអធិរាជមួយនៅលើផ្លូវវាមិនមែនជាការល្អ។ មិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានជួបព្រះសង្ឃដែលបានផ្ដល់ឱ្យតែការធ្វើដំណើរមួយហើយវាបានជួយកម្ចាត់ជំងឺនេះ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យនិងការទទួលបានការដែលបានមុខតំណែងជាមន្រ្តីវ័យក្មេងព្រះអង្គសង្គ្រោះដែលបានធ្វើអំណោយទានរបស់គាត់។ វាជាអាវក្រហម។ ប៉ុន្តែគាត់មិនទទួលយកអំណោយទាននេះដោយសារតែការដឹងគុណនេះឌិន Syan គ្របដណ្តប់ព្រៃបានស្នើឱ្យការកើនឡើង តែនៅក្នុងក្រហម អាវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "ដាហុងប៉ាវ" (តែ)

ការប្រមូលទុក oolong នាពេលអនាគតកើតឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំប៉ុន្តែនៅពេលនៅដើមខែឧសភានេះ។ ស្លឹក vyalyat បន្ទាប់មក mash បានត្រូវបានទទួលរងដើម្បី fermentation ។ នៅពីក្រោយពួកគេត្រូវបានចៀននិង rolled ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីដុសខាត់និងស្លឹកកំចាត់ពីការដែលអាចធ្វើសំណើមនៅសល់, ដែលពួកគេបានស្ងួតហួតហែងទីបំផុត។ នេះបានកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនេះ។ ជំហានចុងក្រោយ - កំដៅនៃសន្លឹកឆ្លងកាត់លើធ្យូង។

ការកើនឡើងតែទីតាំង

ជួនកាលលើសពីភ្នំពីរពាន់ម៉ែត្រប៉ុន្តែ "ដាហុងប៉ាវ» - តែផលប៉ះពាល់នៃការដែលត្រូវគ្នារបស់ខ្លួនត្រូវបានដាំដុះនៅនីវ៉ូទឹកនៃ 600 ម៉ែត្ររវាងច្រាំងថ្មចោទដែលការពារបរិស្ថានពីការផ្លាស់ប្តូររំពេចមួយ។ នេះបានបន្តសំណើមខ្ពស់និងដីឥដ្ឋដីអាស៊ីតផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើគុណភាពនៃតែ oolong នេះ។ ដោយសារតែដីទាំងនេះមានឱកាសក្នុងការបណ្ដុះឱ្យមានកាន់តែច្រើនឡើង utesnye តែបាន។ ព្រៃរីកលូតលាស់នៅក្នុងជិតទន្លេបានហៅជ្រលងភ្នំនិងអ្នកដែលដុះលូតលាស់នៅលើភ្នំនេះត្រូវបានគេហៅ utesnye ។

មានតែអ្នកដែលមានគឺជាពូជដែលមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់តែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានរសជាតិចម្រុះនិងតួអក្សរភ្លឺ។

Utesnye ព្រៃ - ព្រៃមួយសាខាដាំវាល្មម។ គន្លឹះនេះបានប្រឈមមុខនឹងចំហៀងនិងឡើងបន្តិចនោះពួកគេព្យួរចុះហើយងចូល។ នៅក្នុងស្លឹករាងពងក្រពើបៃតងខ្មៅងងឹតបានចង្អុលបង្ហាញបន្តិចចុងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសរសៃទន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិតែ

តែជាមួយដូចជាឈ្មោះស្មុគស្មាញមួយដែលមានរសជាតិដូចគ្នានិងក្លិន។ លោកបានក្នុងពេលតែមួយទន់និងសម្បូរបែប, ផ្តល់ផលផ្លែនិងទឹកឃ្មុំចំណាត់ថ្នាក់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាជាយូរមកហើយនៅក្នុងមាត់។ ក្លិននេះគឺជាការពេញលេញនៃភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈមួយ: vanilla, caramel, សូកូឡាខ្មៅងងឹត, smoky និងគ្រាប់។

អ្នកនឹងឃើញមួយ peach សម្បូរជាមួយនឹងការញ៉ាំទឹកក្រូចពិចារណា»ដាហុងប៉ាវ "(តែ) ។

ប្រសិទ្ធិភាពដែលបានពិនិត្យល្អផង, អាចត្រូវបានហៅថាជាវិជ្ជមាន។ តែរំញោចរំលាយអាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីសម្អាតសរីរាង្គខាងក្នុង។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រភេទនៃផលប្រយោជន៍តែ oolong នៅលើធ្មេញនិងការបំបែកចុះជាតិខ្លាញ់។ ប្រទេសចិនតែ "ដាហុងប៉ាវ" ផលប៉ះពាល់នៃការដែលត្រូវបានលាក់នៅក្នុងដីកើនឡើងនិងវិធីសាស្រ្តដំណើរការនិងជួយធម្មតាសម្ពាធឈាម, ការភាព។ មនុស្សជាច្រើនបានអះអាងថាការផឹកសូម្បីតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ "ដាហុងប៉ាវ" (តែ) ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពស្រវឹងត្រូវបានធានានោះទេព្រោះវាណែនាំមនុស្សម្នាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពនៃការសប្បាយជាក់លាក់មួយ។

វាត្រូវបានគេជឿថាភេសជ្ជៈនេះអាចនាំមកផឹកទៅរដ្ឋនៃការសំរាកលំហែសម្រេចម៉ោងធ្វើសមាធិបានអូសបន្លាយតែមួយ។

ប៉ុន្តែពែងនៃ "ដាហុងប៉ាវ" ដែលជាការ, ផលប៉ះពាល់នៃការដែលអាចត្រូវបានយកជាប្រភេទនៃការស្រវឹងណាមួយ, មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគាត់។ ភេសជ្ជៈនេះមានក្លិនឈ្ងុយជាទីដែលអ្នកមាននិងមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។

តើអ្វីជាផលប៉ះពាល់នៃការតែ "ដាហុងប៉ាវ"

លោកបានហៅផងដែរទឹកដមវេទមន្តសំរាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ:

• កាត់បន្ថយចំនួននៃកោសិកាជាតិខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងកម្រិតនេះ normalizes ការរំលាយអាហារ, ជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ;
• មួយបែបផែន diuretic, កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្កើតហើមនេះ;
• ល្អសម្រាប់ពេលព្រឹកនេះជាការផ្ដល់នូវភាពច្បាស់លាស់នៃចិត្តនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចាត់វិធានការ; ភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅរសៀលថ្ងៃ, បន្ថយការអស់កម្លាំង;

• ដោយសារតែវត្តមាននៃ fluorine ដែលបានបង្កើនកម្លាំងនៃធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មែញនេះ;
• ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺស្រដៀងគ្នាតែរួមចំណែកដល់ការយកចេញនៃកំហាកនិងជាតិពុលនោះពង្រឹងសរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូង!
• វាបង្កើនកម្លាំងនៃរាងកាយក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងភាពតានតឹងនិងការឆ្លងមេរោគ;
• វាអាចជួយសម្រួលសាច់ដុំដែលផឹក "ដាហុងពៅ" ។

ការឆ្លើយតបជាបែបផែនដែលមានភាគច្រើនជាវិជ្ជមានមកពភ្លាមបន្ទាប់ពីផឹកស្ទើរតែភេសជ្ជៈនេះ។

អ្វីដែលយើងត្រូវតែចងចាំថាមុនពេលញ៉ាំ oolong

ក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំតែត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាវាមានមិនតិច, ហើយពេលខ្លះមួយចំណែកធំនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការដែលមានរយៈពេលយូរជាងនេះ។ មួយចំនួនធំនៃរែបណ្តាលអោយគេងមិនលក់អាចបង្កើនសម្ពាធនិងកម្រិតនៃការថប់បារម្ភនេះ។

ដោយសារតែនេះ, "ដាហុងប៉ាវ" ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពគឺត្រូវបាននិយាយពីព្រះសង្ឃបុរាណ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគល្មម, ដូចខាងក្រោមច្បាប់ទាំងនេះ:

• តែជាទូទៅត្រូវបាន contraindicated ខ្លាំងក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិង lactating ។ វាគួរតែត្រូវបានយកញឹកញាប់ពេកដែលទទួលរង arrhythmia, អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់, រលាកក្រពះ។ ជៀសវាងពីការល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរភេសជ្ជៈនេះប្រសិនបើបានកត់សម្គាល់ឃើញនៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់និងមានដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺមេរោគ (ប្រភេទជំងឺ SARS) ។
• វាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីផឹក Medica តែជាការល្អប្រសើរបំផុតការប្រើប្រាស់ការទប់ស្កាត់កាកនៃថ្នាំ។
• ការដុតភេសជ្ជៈគឺជាការគំរាមកំហែងមួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, គ្មានត្រជាក់ពេកនៃរសជាតិ, sklizok ។ ប្រទេសចិនដែលមានប្រាជ្ញាជឿ តែទឹកកក កំហាកបង្កនៅក្នុងសួត។ សីតុណ្ហភាពសមស្របបំផុតសម្រាប់ការទទួលទានភេសជ្ជៈ - ពី 50 ទៅ 60 អង្សា
• ប្រសិនបើមានតែភេសជ្ជៈតមអាហារខ្លាំងពេក, វាអាចនាំឱ្យមានការឈឺពោះឬក្អួត។ ចិនត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងខ្លាំងមិនឱ្យផឹកនៅលើពោះទទេមួយដើម្បីបរិភោគ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំតែ

ដំណើរការនេះត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលជាច្រើន។

1. ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែឡើងកំដៅបន្តិច (ក្តៅឬក្តៅលាងទឹក) ។ បន្ទាប់ដាក់ស្លឹកតែចាក់ទឹក (សីតុណ្ហភាព 85-90 ° C) ។ រង់ចាំប្រហែល 30 វិនាទី។ និងការបង្ហូរ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានលាងសំអាតនៃស្លឹកពីធូលីដីអាចធ្វើទៅបាន។
2. នេះប៉ាន់តែដូចគ្នាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកម្តងទៀត។ ឥឡូវញ៉ាំតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃចំណង់ចំណូលចិត្តនេះ: ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរឹងមាំមួយ - អាចទប់ទល់នឹងមួយឬពីរនាទី; ជាទន់ខ្សោយ - និងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 30 វិនាទី។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានប៉សឺឡែនតែតូចប្រើដោយគ្មានការបន្ថែមទៀតណាមួយទេ "ដាហុងប៉ាវ" (តែ) ។ ផលប៉ះពាល់នៃការភ្ញាក់ផ្អើលនេះគឺតែងតែមាន, ដូចជាជាមួយនឹង sip ជារៀងរាល់លោកបានបង្ហាញនៅក្នុងវិធីថ្មីមួយ។
3. តែនេះអាចត្រូវបាន 5-7 ដងញ៉ាំទាំងអស់ខណៈពេលដែលវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងផ្សារវាបង្ហាញជារៀងរាល់មួយក្រុមថ្មីនៃរសជាតិនិងភួងចម្រុះរបស់គាត់។

លក្ខណៈសម្បត្តិកែសម្ផស្ស

តែការចំណាយញ៉ាំរួចទៅហើយដែលថ្ងៃនេះនិងជាលទ្ធផលបច្ចុប្បន្ននេះចាត់ទុកថាជាពុលនិងមិនអាចប្រើបាន។ ប៉ុន្តែវាទៅយ៉ាងល្អសម្រាប់ការវះកាត់កែសម្ផស្ស។ ជម្រើស compresses ជាមួយតែដើម្បីយកអស់កម្លាំងភ្នែក, នឹងយករង្វង់និងកាបូបខ្មៅងងឹត។ ជូតមុខ soaked នៅតែជាមួយនឹងបន្ទះកប្បាសមួយ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្បែកកម្ចាត់មុនតូច។

ការរីករាលដាលនៃ "ដាហុងប៉ាវ" (តែ) នេះ

ផលប៉ះពាល់និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួននៅពេលដែលត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, Oolong មិនចាញ់។ ផ្ទុយទៅវិញគាត់ទទួលបានរសជាតិបន្ថែមទៀត។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីចាំថាផលិតផលដែលមានគុណភាពគឺជាធម្មតាមិនមានតំលៃថោក។ ដូច្នេះក្បឿងមានទំងន់ 350 ក្រាម។ ចុច "ដាហុងប៉ាវ" នឹងត្រូវចំណាយ 1600-1900 រូប។ 100 gr ។ តែខ្ចប់នៅក្នុងថង់ចេញផ្សាយអំពី 550-750 រូប។

ភ្លក្សរសជាតិភាពខុសគ្នានៅតែចុចហើយបានខ្ចប់នៅទីនោះ។ ហានិភ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការទិញដែលមានគុណភាពក្រីក្រឬក្បឿង moldy ជាជាងគុណភាពទាប, packed នៅក្នុងថង់»ដាហុងប៉ាវ "(តែ) ។

ប្រសិទ្ធិភាពដែលបានពិនិត្យទាំងមូលវិជ្ជមានអាចបាត់ដោយសារតែការជួបប្រជុំគ្នាមិនត្រឹមត្រូវការវេចខ្ចប់ឬការផ្ទុក។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលដែលអ្នកទិញ។

ការផ្ទុក

សំណើមខ្ពស់និងក្លិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិហួសហេតុតែបាន។ ដោយសារតែនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយដែលមិនជ្រាបចូលឬពន្លឺឬក្លិនបន្ថែមទៀត។ ការផ្ទុកបានអូសបន្លាយនឹងបង្កើនតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា, រសជាតិនិង aroma ។ ទោះជាយ៉ាងណាពេលតែការផ្ទុកល្អប្រសើរបំផុត - រហូតដល់ទៅបួនឆ្នាំមកហើយ។

សូមរីករាយជាមួយនិងការធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ពេល។