ការរៀបរាប់នៃប្រភេទក្រហមឆ្ងាញ់នោះទេ។ ផ្លែប៉ោមនឹងជីវិតធ្នើមួយរយៈពេលយូរ

ភាពខុសគ្នានេះគឺក្រហមឆ្ងាញ់ដែលផ្លែប៉ោមក្លូន krasnoplodnym ពូជឆ្ងាញ់អាមេរិច, ការពេញនិយមបំផុតនៅអាមេរិក។ នៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីចម្ការឧស្សាហកម្មប្រភេទផ្លែឈើនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ ប៉ុន្តែជាអកុសលរុក្ខជាតិថ្មីនៃដើមឈើផ្លែប៉ោមវ័យក្មេងគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ខ្លាំងណាស់។

ផ្លែប៉ោមរូបរាង

តើ ពូជដើមឈើផ្លែប៉ោម ក្រហមឆ្ងាញ់? មែកធាងនៃទំហំមធ្យម។ ដើមឈើផ្លែប៉ោម Crohn រាងពងក្រពើក្មេងឬសាជីជ្រុងមួយ។ នៅក្នុងអាយុពេលដែលវាត្រូវបានគេចាប់ផ្តើមលេចឡើងដែលផ្លែឈើដំបូងមួយភ្នំពេញក្រោនបានក្លាយទៅជាមុំមានរាងមូលឬធំទូលាយ។

ភ្នំពេញក្រោនបានបង្កើត twigs តូចដែលជាពន្លកជាច្រើនដែលផ្តល់ផ្លែឈើធំ។ ពន្លកគឺតូច, សម្បុរក្រហមត្នោត។ ស្លឹកគឺមានតម្លៃជាមធ្យមក្នុង oblong-រាងពងក្រពើជាមួយនឹងមូលដ្ឋានមានរាងមូលមួយ។

ក្រហមផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់: បរិយាយ

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាសមាសភាពនៃផ្លែនេះមានសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• មាតិកាស្ករ - ប្រហែល 10%;
• សំណល់រឹង - 15,5%;
• មាតិកាអាស៊ីត - ចំនួនប្រមាណ 0,51%;
• 100 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមមានប្រមាណជា 6 មីលីក្រាមនៃអាស៊ីត ascorbic;
• 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលមានសារធាតុចំនួន 130 មីលីក្រាមនៃ P បានសកម្ម។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានឈានដល់កម្រិតខ្ពស់ថ្នាក់ទីមួយនៃស្បែកក្រហមលំបាកមួយ។ ពូជដំបូង នៃផ្លែប៉ោម ត្រូវបានគេពណ៍ក្រហមលឿងនៃស្បែក។

ភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោមក្រហមឆ្ងាញ់ត្រូវបានកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ដោយសារតែសំបកផ្លែប៉ោមមួយរដុបត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយត្រូវបានរងការខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនតិច។ ស្នូលនៃអ្នកមាននិង crisp របស់គាត់។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិបង្អែមមួយផ្អែម។

ផ្លែឈើនៃប្រភេទនេះគឺចូលចិត្តប្រើស្រស់ឬប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃការ salads និងអាហារជាច្រើនជាអង្កត់ធ្នូចុងក្រោយនេះ។ ផ្លែប៉ោមមានចំនួនធំនៃវីតាមីន C

ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម, ការប្រមូលផលបានចាប់ផ្តើមផ្លែប៉ោមក្រហមសមាតពូជដែលរក្សាឆ្ងាញ់និងរូបរាងរចនាសម្ព័នរបស់ខ្លួនរហូតដល់ខែមេសានៅក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃការផ្ទុក។

សម្រាប់ការដាំដុះនៃដើមឈើផ្លែប៉ោមសមរម្យសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់បរិស្ថាននោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមមិនអត់ធ្មត់រដូវរងារដែលនៅក្នុងវេនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃដំណាំនិងចំនួនទឹកប្រាក់នោះដែរ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

គុណសម្បត្តិ:

• ព្រំដែនទឹកដីធំទូលាយ។
• ជី។
• ធន់ទ្រាំទៅនឹងខូចក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។
• ជីវិតធ្នើយូរ។ នៅក្នុងពពួកផ្លែប៉ោមក្រហមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលអាចឆ្ងាញ់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ខែកុម្ភៈ។ ជីវិតធ្នើអាចពន្យារដល់ខែមេសានៅក្នុងវត្តមាននៃឧបករណ៍ពិសេសនៅលើបរិវេណនេះ។
• ផ្លែប៉ោមមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់និងកសិករ។

គុណវិបត្តិ:

• ការសម្របសម្រួលអនីតិជនទៅលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់។
• អំឡុងពេលនៃការផ្ទុករយៈពេលវែងអាចកើតឡើងរណ្តៅល្វីង។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមក្រហមឆ្ងាញ់មាន 80 គីឡូកាឡូរី។ សមាសភាគមានប្រយោជន៍ទាំងអស់គឺក្នុងសម្បកនិង pulp ។ pectin ព្រមទាំងអាហារជាតិសរសៃកាត់បន្ថយចំនួននៃកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យមគឺមានប្រហែល 3 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារនិងផ្លែប៉ោម peeled - ប្រហែល 2,7 ក្រាម។ របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃដោយសារតែកើតឡើងជា excretion នៃកូឡេស្តេរ៉ុលពីរាងកាយ។ ដូច្នេះការថយចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular នេះ។

សារជាតិ pectin ដែលភ្ជាប់ធាតុពុលដូចជាអាសនិនិងការនាំមុខចូលមករាងកាយរបស់មនុស្សរួមជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ថេរនៃការរំលាយអាហារនិងផ្លែប៉ោមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃជួយការអនុម័តដោយឥតគិតសំណល់អាហារតាមរយៈពោះវៀន។

សមាសភាពនេះរួមបញ្ចូលទាំងសំបកជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម quercetin ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំង។ វាការពារការកាប់បំផ្លាញនៃកោសិកាដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់រំលាយអាហារបាន។

ភាពខុសគ្នានេះគឺក្រហមឆ្ងាញ់ (ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងរូបថតខាងលើ) ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពអរគុណរូបរាង appetizing នៃផ្លែឈើព្រមទាំងការផ្ទុកល្អនិងស្បែករដុបដែលផ្តល់នូវភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការខូចខាតមេកានិច - ទាំងអស់នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលក់ផ្លែប៉ោមជុំឆ្នាំទាំងអស់។