Zucchini: នេះពូជក្រៅល្អបំផុត។ សេចក្តីអធិប្បាយនិងលក្ខណៈនៃការដាំដុះនៃពូជនេះ

អត្ថបទនេះនឹងផ្តោតលើបន្លែដែលហៅថា zucchini ។ ពូជដែលល្អបំផុតក្រៅជាពិសេសការដាំដុះនៃដើមព្រមទាំងរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ចានដែលមានសុខភាពល្អនិងចិត្តនាំឱ្ - អ្នកនឹងរកឃើញវានៅក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង។

អ្វីដែលប្រភេទនៃបន្លែ?

zucchini - រោងចក្រកំដៅពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់មួយឆ្នាំដែលជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ល្ពៅនោះ។ ផ្លែឈើនៃ oblong រូបរាងធម្មតារបស់គាត់, បើទោះបីជាមានពូជនិងជុំមាន។ បន្លែ Peel គឺស pistachio បៃតងឬលឿង។ ជាមួយនឹងប្រភេទនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនប្រយោជន៍ព្រមទាំងរសជាតិមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានមួយបំផ្លាញមានការពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។

រឿងព្រេង

នេះបើយោងតាមវីរភាពឥណ្ឌា, zucchini ត្រូវបានបង្ហាញដល់មនុស្សដោយព្រះនោះទេ។ នៅក្នុងភូមិនេសាទមួយខណៈពេលដែលប្តីរបស់ពួកគេបានស្ថិតក្នុងដំណើររយៈពេលយូរ, ស្ត្រីនិងកុមារត្រូវបានទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លាន។ ម្តាយទូលអង្វរព្រះដែលមានគ្រប់ព្រះចេស្ដាដូច្នេះពួកគេបានបញ្ជូនមកផែនដីផ្លែឈើនេះគឺជាការដែលឆ្ងាញ់សាច់ត្រី, និងជា unpretentious ថាជាស្មៅ។ សេឡេស្ទាលបានគិតថានិងបានបង្ហាញដល់ពិភពលោក zucchini នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចវាមានរស់ជាតិដូចជាត្រី - សំណួរធំ, ប៉ុន្តែអំពីភាពងាយស្រួលនៃការដាំដុះនោះពួកគេពិតជាមិនធ្វើឱ្យមានកំហុសមួយ។

ណាមក zucchini នេះ?

សួនច្បារនិយមមួយចំនួនដែលឆ្ងល់អំពីកន្លែងដែលខ្ញុំបានមកពីការបោះពុម្ពល្បី។ ប៉ុន្តែការដឹងអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃកំណើនរបស់ខ្លួននៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ, អ្នកអាចបង្កើតវប្បធម៍នេះ, ស្ថានភាពនៅលើតំបន់បណ្តាញដែលល្អបំផុត។

ទំព័រដើមក្នុងការស្វែងរកបន្លែទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូងទោះបីជាវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកណ្តាលនិងខាងជើង។ ការដាំដុះរបស់ខ្លួនបានកើតឡើងជាយូរមកហើយ: ប្រជាជនឥណ្ឌាបានកើនឡើងការបំផ្លាញសូម្បីតែ 3000 ឆ្នាំកន្លងមកហើយដូចដែលបានបង្ហាញដោយការរកឃើញបុរាណវត្ថុជាច្រើន។ សម្រាប់អឺរ៉ុបបន្លែគឺមានទំនាក់ទំនងថ្មី - នៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី 17 ហើយត្រូវបានដាំដុះលើកដំបូងដែលជារុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មនៅក្នុងសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រនេះ។ អាហារនេះត្រូវបានគេតែមួយគត់ដែលគ្រាប់ពូជការបំផ្លាញរស់ជាតិដូចជាល្ពៅ។ នៅកណ្តាលនៃបន្លែសតវត្សរ៍ទី 18 អព្ភូតហេតុនិងបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនទាន់ពេញវ័យនោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំនិងការរីកលូតលាស់ zucchini

ការបំផ្លាញគ្រាប់ពូជ sprouted បានឆាប់រហ័សនោះពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked សំរាប់ 4-5 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មករុំនៅក្នុងការណាត់ឬកប្បាសរោមចៀមសើមមួយហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយថ្ងៃ (ដែលពួកគេគួរហើមបន្តិចប៉ុន្តែមិន germinate) ។ បន្ទាប់មកពួកគេស្ងួតហួតហែងបន្តិចហើយ sown ក្នុងដីបើកនៅចុងខែមេសា - ឧសភាដើមឆ្នាំ (ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ) ។ គ្រាប់នឹង germinate នៅសីតុណ្ហភាព 10 °គខាងលើ

zucchini - រោងចក្រពិតជាធំ, ដូច្នេះមួយច្បាប់គួរមានគណនីសម្រាប់តំបន់មួយយ៉ាងហោចណាស់ 70 × 70 សង់ទីម៉ែត្រនេះត្រូវបានគេដាំគ្រាប់ពូជដីមានសំណើមទៅក្នុងជម្រៅនៃ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រសួនច្បារនិយមជាច្រើនបានគ្របដណ្តប់រុំប្លាស្ទិចកន្លែងចុះចតរបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាសំណើមចាំបាច់ ...

សម្រាប់ការដាំដុះនៃការបំផ្លាញ humus ល្អ។ នេះ gourds លូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅលើដីទន្លេល្បាប់និងឈែសណាត់នៅលើ melkosuglinistyh ។ វាជាការសំខាន់ផងដែរដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីរបៀបរោងចក្រនេះបានដាំដុះនៅក្នុងសួនមុន។ ល្អបំផុតមុន zucchini ត្រូវប៉េងប៉ោះម្ទេស eggplant ដំឡូងនិងពពួកសណ្តែក។

នៅពេលដែលចាប់ផ្តើមទៅដៃស្បូនបង្កើតបានជារោងចក្រនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចិញ្ចឹមរ៉ែនិងជីសរីរាង្គ។ ជាញឹកញាប់បំផុតដែលបានប្រើស្រស់ mullein (5 គីឡូក្រាមទៅ 10 មការ៉េ) លាមកមាន់ (1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ 10 មការ៉េ), កាកសំណល់ (5 ទៅ 10 គីឡូក្រាមការ៉េ) ។ ការស្លៀកពាក់រ៉ែ ammonium ចាត់ទុកថាល្អបំផុតនីត្រាត (120 ក្រាមក្នុងមួយ 10 មការ៉េ) ។

ជ្រើសថ្នាក់ទីនេះបើយោងតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យអ្វី?

ពេលរៀងរាល់នៅក្នុងរដូវនេះមនុស្សជាច្រើនកំពុងចាប់ផ្តើមគិតអំពីអ្វីដែលប្រភេទនៃការគ្រាប់ពូជនៃបន្លែក្នុងការទិញនៅឆ្នាំនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចមិនឱ្យបាត់បង់នៅចំពេលមានភាពចម្រុះបែបនោះ?

មុនពេលដែលអ្នកទិញគ្រាប់ពូជ, អ្នកត្រូវការជ្រើសថ្នាក់ទីល្អបំផុត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកទៅក្នុងគណនីទីតាំងនៃក្រុម Fulham infield ប្រសិនបើមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងគឺជាការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេស។

អាស្រ័យលើទំហំនៃការចោទប្រកាន់នេះគ្រែជាការសំខាន់ដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់ទៅរូបរាងនៃព្រៃបង្រួមរបស់ខ្លួននិងនិន្នាការដើម្បី branching ។

ពីគុណភាពនៃការ pollination អាស្រ័យប្រមូលផល។ មានរុក្ខជាតិ pollinated ដោយសត្វល្អិតនិងការបំផ្លាញនោះទេប៉ុន្តែបានដកចេញដោយខ្លួនឯង pollinating មាន។ នេះពូជដែលល្អបំផុតមានន័យថាទាំងអស់ក្រៅវត្តមាននៃឃ្មុំអំនិងប្រមូលទឹកដមផ្កាផ្សេងទៀត។

ពូជក្នុងស្រុកឬនាំចូលដែលល្អប្រសើរជាងមុន?

ថ្នាក់ទីគ្នាមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសគួរតែត្រូវបានដឹកនាំជាចម្បងដោយរបៀប zucchini នេះនឹងត្រូវបានប្រើ។ មួយចំនួនដាំបន្លែទាំងនេះនៅក្នុងក្តីសង្ឃឹមនៃការផ្ទុករយៈពេលវែង, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានសុបិនដើម្បីទទួលបានជាមួយដំណាំដំបូងដែលនឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ, ដូចជាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិងច្រកកំប៉ុង។

មិនដូចពូជបរទេសដែលមានភាពធន់ទ្រាំទៅសាយសត្វជាច្រើនទៀតក្នុងស្រុកការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សការខូចខាតនិងសីតុណ្ហភាព។ ដូច្នេះកើនឡើងនៅក្នុងភាគកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេសនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងបន្ថែមទៀត, ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជនៃការបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុក។ ផ្លែឈើនៃ zucchini ទោះបីជាមិនមានប្រភេទបទបង្ហាញ, ប៉ុន្តែបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងរសជាតិអស្ចារ្យ។

នៅក្នុងតំបន់ក្ដៅ, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលបង្ហាញឱ្យឃើញពូជបរទេសជាពិសេសអ៊ីតាលី។ ពួកគេមាន pulp juicy, ទុំផ្សេងគ្នានិងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។

ពូជដំបូងនៃ zucchini

សួនច្បារនិយមជារៀងរាល់ចង់ទទួលបានការប្រមូលផលមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ព្រោះអគារកសិឧស្សាហកម្មធំវ័យកន្លងទៅយ៉ាងរហ័ស - ប្រាក់ចំណេញរហ័សនិងមានចំណូលល្អ។ សម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជមិនចេះអត់ធ្មត់បាននាំយកច្រើន skorospelok គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តើអ្វីទៅជារោងចក្រ zucchini? ពូជក្រៅតាមកាលកំណត់ល្អបំផុតជាមួយនឹងរយៈពេលខ្លីមួយត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

Odessa-52

នេះគឺជាអាយុ, ពូជពេលវេលាបានសាកល្បងបង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជអ៊ុយក្រែនសូម្បីតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃសតវត្សទីចុងក្រោយនេះ។ ពីដំណុះដំបូងដើម្បីផ្លែទុំ - សរុបប្រហែល 40 ថ្ងៃ។ ការបំផ្លាញសំណុំបែបបទពន្លូត, សមបក - ណ៍ថ្លាឬ greenish ជាមួយចំណុចតូច។ សាច់នេះគឺជាការលាំ pinkish ឬលឿង។ ថ្នាក់ទីជាផ្លែផ្កាខ្លាំងណាស់, ធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងការសាយសត្វ។ សំណុំបែបបទព្រៃគឺតូច។ Odessa-52 បានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើនៅក្នុងស្រស់និងលុបចោលដោយសារតែវាគឺជា, ដូចជាច្រើននៃពូជដើម, អាក្រក់។

អាកាសចរណ៍

នេះ Zucchini zucchini គឺជាការមួយនៃការចង់បានបំផុត។ ភាពខុសគ្នានេះមានដើមចម្បងខ្លីនិង shrub មួយតិចតួចយ៉ាង។ វាត្រូវបានសមសមស្របសម្រាប់សួនច្បារតូចមួយ។ អាកាសចរណ៍ zucchini oblong រលូនបានផលផ្លែលាប uniformly នៅក្នុងត្រូវបានពណ៍បៃតងខ្មៅងងឹត។ សាច់នេះគឺលឿង, juicy សមបកស្តើង។ ពេលទុំ - 46 ថ្ងៃ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ច្រកកំប៉ុង, ចម្អិនអាហារ, salads ។

អាកាសចរណ៍ zucchini មានគុណវិបត្តិតែមួយ: វាជាការងាយទៅ mildew powdery និងមេរោគនានា។

ស

ភាពខុសគ្នាជ្រុលល្បឿនលឿនពីដំណុះដើម្បីប្រមូលផលជាលើកដំបូង - ជាងមួយខែ (35-40 ថ្ងៃ) បន្តិច។ ស zucchini ផ្លែឈើរាងពងក្រពើពន្លឺផ្សេងគ្នានៃទំហំមធ្យម (រហូតដល់ទៅ 1 គីឡូក្រាម) ។ pulp នេះនៅខាងក្នុង - ក្រែម, juicy ខ្លាំងណាស់និងហ៊ាន។

ភាពខុសគ្នានេះមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺ, undemanding ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការថែរក្សានិងសកលនៅក្នុងការប្រើប្រាស់។ វាត្រូវបានប្រឡាក់ចៀននិងបរិភោគឆៅ។ មាតិកាស្ករទាបធ្វើឱ្យវាអាចប្រើម្ហូបអាហាររបស់ទារកសរបបអាហារនៃ zucchini និងទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនិងរយៈពេលយូរមិនជារសជាតិនិងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍។ សូមអរគុណដល់ទាំងអស់នៃគុណសម្បត្តិដែលបានរាយខាងលើវាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមកសិករ។

Sosnowski

ភាពខុសគ្នានេះគ្រាន់តែ 33-34 ថ្ងៃត្រូវបង់។ វាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដាំដុះក្រៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃនៅប្រទេសរុស្ស៊ី, អ៊ុយក្រែន, Moldova ។ Sosnowski zucchini ស្បែកស្តើងផ្លែឈើ oblong សឬផ្សេងគ្នាបន៍ត្នោតខ្ចី។ សាច់នេះគឺលឿង, សរសៃ, ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃទឹក។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ច្រកកំប៉ុងនិងម៉ឺនុយរបបអាហារ។

យុថ្កា

ពូជនេះគឺ precocious: ដំណាំនេះអាចត្រូវបានប្រមូលផលបន្ទាប់ពី 40 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃស្លឹក cotyledon នេះ។ ផ្លែឈើនៃ zucchini យុថ្កានេះគឺ oval និងមានរាងមូល។ Peel មុខឡើងក្រហមសម្លេងបៃតងពន្លឺទន់ទៅប៉ះ។

គុណសម្បត្តិអាចនឹងត្រូវធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពទាបរៀបរាប់សុវត្ថិភាពល្អផលិតភាពខ្ពស់ (រហូតដល់ទៅ 9 គីឡូក្រាមពីមួយព្រៃ), សាច់ក្រអូមមាត់ល្អឥតខ្ចោះ។ ឧបសគ្គសំខាន់ដែលមានយុថ្កាបារមួយ: ថ្នាក់ទីអាក្រក់ត្រូវបានប្រឆាំងទៅនឹងជំងឺជាច្រើន។

ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃការបំផ្លាញសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង

- Skvorushka ។ សូមអរគុណដល់ការផ្ទុករយៈពេលវែងដោយគ្មានការខាតបង់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរសជាតិជាច្រើនជ្រើសរើសយក zucchini ទាំងនេះ។ ការដាំដុះនិងការថែទាំនៅក្នុងវាលបើកចំហនឹងមិនរំដោះអោយមានការរំខានមួយ។ គ្រាប់ត្រូវបាន sown ដោយផ្ទាល់នៅលើគ្រែ (ចម្ងាយរវាងរន្ធ - 60 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ នៅពេលអនាគតតែត្រូវការទឹកជាទៀងទាត់, hoeing និងជីជាតិដល់ដី។

ផ្លែឈើនេះមានការខុសគ្នា Starling និងងងឹតបៃតងសមបករាងស៊ីឡាំង slaborebristoy ។ ទំងន់ zucchini អាចឈានដល់ 1,2 គីឡូក្រាម។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងស្រស់លីង, stewed និងដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលធាតុដែលបានជ្រើសតូចវ័យក្មេង។ បន្លែបម្រុងទុកសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងគួរមានភាពចាស់ទុំផងដែរ។

- Gribovsky-37 ។ ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានគេដឹងថាមានអាយុសួនច្បារនិយមដោយគោរពទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង។ វាត្រូវបានទទួលបានដោយអ្នកបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុកនៅឆ្នាំ 1943 ហើយចាប់តាំងពីពេលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើម។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិគឺមានដូចខាងក្រោម: zucchini Gribovsky មានផលិតភាពខ្ពស់, ល្អឥតខ្ចោះជាយូរមកអត់ធ្មត់គ្រោះរាំងស្ងួតនិងអាកាសធាតុត្រជាក់ការថែទាំ undemanding ឥតគិតថ្លៃ។

ផ្លែឈើនៃភាពខុសគ្នានេះគឺ cylindrical រូបរាងបន្តិច "សក្តានុពល-bellied" ជាមួយ ribbing ប្រកាសនៅដើម។ Peel - greenish ឬ Milky, ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ pulp - ស, យឺតមធ្យម។ zucchini Gribovsky ល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផ្ទះដូចជាសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។

- Iskander F1 វិញ។ ប្រហែលជាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាំ zucchini កូនកាត់នេះ? ពូជដែលល្អបំផុតសម្រាប់ដីបើកចំហនៅក្នុងករណីនេះ - វា Kavili F1 និង + F1 ល្បី zucchini Iskander, ពិនិត្យដែលជាវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ។ កូនកាត់ទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ botanists នៅប្រទេសហូឡង់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់ពួកគេគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនានា, ទិន្នផលខ្ពស់, សមត្ថភាពក្នុងការទារកអូវែនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់រដូវកាលមួយបន្ថែមទៀតដើម្បីព្យាយាមដើម្បីដាំនៅក្នុងតំបន់របស់ពួកគេ Iskander zucchini ការប្រកួត F1 ។ ការឆ្លើយតបអំពីគាត់ផ្តល់នូវក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការប្រមូលផលល្អដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាគ្រាប់ដែលបានមកពីផ្លែឈើកូនកាត់មិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដាំជាបន្តបន្ទាប់។

ការបំផ្លាញលឿង

- Goldberry ។ ការបំផ្លាញលឿង Zolotinka ពូជខុសគ្នា precocity, shrubs បង្រួម, រសជាតិល្អនិងរូបរាងរីករាយ។ ដូចជាបន្លែលឿងឬទឹកក្រូចផ្សេងទៀត, ពួកគេគឺសម្បូរនៅក្នុង carotene, និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារទឹកនោមផ្អែមទារកនិង។

- Zheltoplodny ។ ថ្នាក់ទីនេះ - ព្រៃទិន្នផលខ្ពស់ zucchini ។ ផ្លែឈើនេះគឺរលូនឬទ្រនុងឆ្អឹងបន្តិច cylindrical, tapered នៅចុងបញ្ចប់។ រោងចក្រនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តំបន់តូចមួយ, ដូចជាតូច។

- Golda ។ តំណាងមួយផ្សេងទៀតនៃការបំផ្លាញលឿង។ កូនកាត់មួយនេះបានបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមសួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍។ ផ្លែឈើដែលមានពន្លឺថ្ងៃរបស់គាត់គឺពន្លូតរូបរាងទ្រនុងឆ្អឹងបន្តិច។ pulp - creamy ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់និងការដេញថ្លៃណាស់។ បន្លែទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមុខងារខ្ពស់: ពួកគេកំពុងចៀន, stewed, កំប៉ុង។ លើសពីនេះទៀតពូជ zucchini នេះ Golda រក្សាទុកឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកបានរង់ចាំសម្រាប់កាលកំណត់ពេញលេញរបស់ពួកគេ។

courgettes ជុំ

- គ្រាប់បាល់។ ជុំទីគ្រាប់បាល់ពូជ zucchini គឺល្អសម្រាប់ stuffing និងដុតនំ។ នៅលើរូបរាងនៃផ្លែនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការទាយពីឈ្មោះគាត់ពិតជា matured នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមើលទៅដូចបាល់តូចមួយ។ Peel zucchini នេះ - ពន្លឺបៃតងនៅចំណុចតូច។ លក្ខណៈពិសេសរួមមាននេះការដាំដុះនៃការមិនចូលចិត្តជាក់លាក់មួយនៃសេចក្តីព្រាងនេះនៅក្នុងទូទៅ, រោងចក្រនេះគឺជា unpretentious និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។

- ផ្លែឪឡឹក។ ភាពខុសគ្នានេះ - លទ្ធផលនៃការឆ្លងបង្កាត់ពូជជាមួយមិត្ត Melon បានដូចគ្នាជាក់ស្តែងពិតជាដូចនិងគាត់។ លក្ខណៈពិសេសនៃប្រភេទនេះគឺមានគ្រាប់ផ្កាឈូកដែលមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ផ្ទុករយៈពេលវែង (ឡើងទៅការប្រមូលផលថ្មី) និងរោមភ្នែកវែង។ នៅពេលដែលការ ដាំឪឡឹក ចម្ងាយរវាងរន្ធគួរតែយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ែត្រ។

នេះមិនមែនជាពូជទាំងអស់នៃរូបរាងមិនធម្មតានេះ។ ដីបើកចំហផងដែរសម្រាប់ Gingerbread បានសម, Tintoretto, burzhuinov + F1, មហោស្រព F1 វិញ។

ជុំទី zucchini, ថ្នាក់ទីការរៀបរាប់និងគុណសម្បត្តិនៃការដែលត្រូវបានកំណត់ចេញខាងលើកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាព។

ពូជដែលមិនប្រក្រតី

- Spaghetti ។ ថ្នាក់ទី precocious នេះមានលក្ខណៈពិសេស: នៅពេលដែលសាច់ឆ្អិន rolled ចូលទៅក្នុងព្រុយស្តើង resembling ប៉ាស្តាអ៊ីតាលី។ ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងរូបរាងនៃសាច់ spaghetti នេះគឺហាក់ដូចជាវាគឺជាការដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីម្ហូបកុមារភាព។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ zucchini ទុំរហូតដល់ចុង: នៅក្នុងករណីនេះវានឹងបង្ហាញទាំងអស់រសជាតិ។

វាជាការលំបាកដើម្បីបណ្ដុះ zucchini? ការដាំដុះនិងការថែទាំ នៅក្នុងវាលបើកចំហមិនបានបែងចែកពួកគេពីពូជធម្មតា។

- រាង។ បោះពុម្ពចម្លែកមួយផ្សេងទៀត - រាងផ្លែ។ ក្រៅពីបង្កើតវាខុសគ្នា pulp ទឹកក្រូចភ្លឺខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ (ប្រហែល 20-25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែង) ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃភាពខុសគ្នានេះគឺជាការមួយរយៈពេលវែងនៃផ្លែ។

រាងផ្លែ zucchini រក្សាយ៉ាងល្អនិងដឹក។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងការតុបតែង, ភាពខុសគ្នាពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំនេះត្រូវបានក្លាយជាការពេញនិយមជាច្រើនទៀត។

រូបមន្តហ៊ាន

សម្រាប់ការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើម zucchini ជ្រើសរើសផ្លែឈើវ័យក្មេងនៃទំហំត្រសក់ជាមធ្យម។ Peel ពួកគេស្តើង, pulp គឺ juicy, និងគ្រាប់គ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជា។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានដែលមានសុខភាពល្អនិងសាមញ្ញមានការរៀបចំដែលមិនយកច្រើន។

salad នៃ zucchini ជាមួយ cucumber

គ្រឿងផ្សំ: ត្រសក់ (300 ក្រាម), ការបំផ្លាញ (250 ក្រាម), chives (30 ក្រាម), ខ្ទឹមស (ទី 3 cloves), mayonnaise (5 ស្លាបព្រាបាយ), ឱសថនិងអំបិល។

zucchini និង peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រសក់គូបល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថ chopped Fine, ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើន, ការលើកកម្ពស់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ជំនួស mayonnaise មួយប្រេងឬ sunflower ។ នៅក្នុង salad នេះអាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ឬ mozzarella ។

ពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញ

អ្វីដែលត្រូវបានទាមទារ: zucchini (3 គីឡូក្រាម) និងគំនិត (0,5 គីឡូក្រាម), mayonnaise (250 ក្រាម), បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (250 ក្រាម), ប្រេង sunflower (150 ក្រាម), អំបិល (2 ស្លាបព្រាបាយ), ស្ករ (1/2 ពែង ), ម្រេចខ្មៅ (1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ច្រកដាក់ស្លឹក (1 X) ។

គំនិតនិង peeled zucchini ត្រូវការដើម្បីរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងប៊ឺ។ ល្បាយឆ្អិនលទ្ធផលនៅកំដៅទាបសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់, បន្ថែមអំបិលស្ករម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ simmer សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ពង្រីកនៅក្នុងពាងមាប់មគក្តៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទរមៀល។

ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ, ដូចជាសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។

stuffed zucchini

យើងត្រូវការ: សាច់ជ្រូក minced (350 ក្រាម), 4 វ័យក្មេងជុំ zucchini, ការ៉ុត 1 ទំហំគំនិតមធ្យម 1, 1 clove នៃខ្ទឹមស, ឱសថ, ប្រេងអូលីវ, ម្រេច, អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយនៅកំពូលនៃ zucchini និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក pulp ជាមួយស្លាបព្រា។ onions, carrots, ខ្ទឹម chopped ការផាកពិន័យបន្ថែមទៅ stuffing និងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់, ល្បាយប្រេងអូលីវជាលទ្ធផលគឺមានការ sprinkle, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមឱសថ chopped ។

pots ពោរពេញទៅដោយ minced zucchini, ដាក់នៅលើម្ហូប Pan ឬដុតនំនិងការគ្របដណ្តប់ foil កំពូល។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង preheated 180 ° C oven មួយសម្រាប់ 45 នាទី។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីយក foil និងបានដាក់ត្រឡប់មកវិញ 15 នាទី។ កំពូលអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណដើម្បី crispy សំបកក្រអូប។