Fennel: រីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជ

fennel, fennel ឱសថស្ថានហៅថានៅក្នុងដំណាំបន្លែទូទៅគឺតម្រូវការនៅក្នុងសតវត្សជាច្រើនសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួននិងរសជាតិ។ នៅក្នុងព្រៃវប្បធម៍នេះដុះនៅកណ្តាលនិងអាស៊ីខាងលិចក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប, ទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងជើង, ប្រទេសជប៉ុន, Caucasus ដែលនិងនៅ Crimea, បើទោះបីនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រទេសកំណើតអ៊ីតាលីរបស់គាត់។ រោងចក្រ undemanding លក្ខណៈដោយក្លិននៃ anise ដែលបានរកឃើញនៅលើជម្រាលថ្មស្ងួតនៅជិតផ្ទះនិងនៅតាមបណ្តោយផ្លូវនេះ។ ក្នុង fennel ខ្នាតឧស្សាហកម្មរីកចម្រើននៅក្នុងប្រទេសបារាំង, រូម៉ានី, អេស្ប៉ាញ, អាហ្រ្វិកខាងត្បូង, សាធារណរដ្ឋឆែក, ប្រទេសឥណ្ឌា, ហូឡង់, ប្រទេសហុងគ្រី។ ការទទួលស្គាល់របស់ខ្លួនបែបប្រពៃណីមួយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែននិងរុស្ស៊ី។

Fennel: បរិយាយ

ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃ fennel, celery កំណត់លក្ខណៈត្រង់ជាមួយនឹងថ្នាំកូតរាងខៀវនេះ, ដើមមានរាងមូលរូបរាងសាខាខ្ពស់ដែលមានសមត្ថភាពឡើងទៅ 2 ម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ ស្លឹកបៃតង pinnate ម្តងហើយម្តងទៀត, ដូចជាធម្មតា dill, ទុក។ នេះជាឫសសំខាន់ដែលមានជាច្រើនដើម, រឹងមាំ, មានកម្រាស់នៃ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិផ្កាគឺតូចណាស់ដែលតម្រៀបគ្នាក្នុងឆ័ត្រមួយ, bloom ពីខែកក្កដាដល់ខែសីហា។ ចាប់តាំងពីបានសាបព្រួស bloom fennel សម្រាប់រដូវកាលទីពីរ។ ផ្លែឈើគឺជាតូចបានគ្រប់គ្រាន់ (ដោយទម្ងន់ពាន់បំណែកប្រមាណ 7 ក្រាម), កំណត់លក្ខណៈដោយរូបរាងពន្លូតនិងរសជាតិផ្អែម។ កាលកំណត់ពេញលេញកើតឡើងនៅក្នុងខែកញ្ញា។

fennel ដែលជាដំណាំបន្លែ

សួនច្បារនិយមជាច្រើនបានដាក់ fennel តិចតួចតម្រូវឱ្យមានបញ្ហាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយដំណាំបន្តិច។ ក្រៅពីសង្កាត់របស់ខ្លួនសម្រាប់ដំណាំផ្សេងទៀតបន្លែ (ប៉េងប៉ោះ, cumin, ការ៉ុត, សណ្តែក, ម្ទេស, spinach, សណ្តែក) គឺមិនអំណោយផល។ វាត្រូវបានគេជឿថារោងចក្រនេះរារាំងកំណើននៃប្រទេសជិតខាងរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលការដាំគ្រែដោយឡែកពីគ្នា, ដំណើរការប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្របានទាន់ពេលវេលានិង fennel មិនប៉ះពាល់ដល់ការមិនជិតស្និទ្ធការរីកលូតលាស់ដំណាំ: ចាក់ឬសនៅក្នុងទឹកដីបរទេសនៅពេលដែលគាត់បានអនុញ្ញាតឱ្យការខ្វះជាតិសំណើមមួយ។ ដោយវិធីនេះ, ក្លិននៃ fennel រារាំងការ aphids ។

fennel លក្ខណៈសម្បត្តិ

fennel ម៉ូដថ្ងៃនេះ (រូបថតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) មានម៉ាសនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ គ្រាប់របស់វាមានធាតុដាន, ប្រេងខ្លាញ់អំបិលរ៉ែ, ប្រូតេអ៊ីននិងស្ករ។ ក្នុងអាហារដែលទទួលទានពន្លកវ័យក្មេងគ្រាប់, stalks និងមូលដ្ឋានថ្លោស - តម្រៀបនៃ kochanchiki មួយ។

គ្រាប់ពូជ fennel មានផ្ទុកជាតិស្ករ, ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់, ប្រេងដែលសំខាន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃការដែលជា atenol និងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃចំណីសត្វនិងនំផលិតផល puddings ស៊ុបនិងស្រា។ ប្រេងដែលសំខាន់ដែលទទួលបានដោយការចំហុយយកញើស colorless ចំហាយនិងបានកំណត់ដោយក្លិនខ្លាំងនៃ anise បានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មប្រេងក្រអូបនេះ។

contraindications

contraindications នៃរោងចក្រនេះសំដៅទៅលើ idiosyncrasy របស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលអារម្មណ៍វិលមុខឬចង់ក្អួតរបស់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបោះបង់ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ យើងមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់នៃ fennel បានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ, ការបំបៅដោះកូននិងការកើតជំងឺស្កន់។ ដោយរំលាយអាហារនិងការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីអាចបណ្តាលនៅក្នុងការជ្រុលនៃត្រៀមលក្ខណៈដែលមានមូលដ្ឋាន fennel ។

ពន្លកវ័យក្មេងនិងស្លឹកជាជំនួសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធម្មតាជីរនាងវងនិង stalks - រដូវជាក់លាក់សម្រាប់ការអភិរក្ស។ បៃតងដាក់នៅក្នុងម្ហូប - ក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងមានតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។ ដោយវិធីនេះ, សមត្ថភាពដើម្បីផ្តល់នូវឱសថស្រស់បានរហូតដល់ទៅសាយសត្វនោះជាផ្នែកមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្ដិមានតម្លៃនៃ fennel ។ kochanchiki អាចប្រើបានបន្ទាប់ពីការព្យាបាលស្រាលកំដៅ: quenching, ចៀនឬបំពងនិងការដុតនំ; ដូចដែលពួកវាត្រូវបានបន្ថែមធាតុដើមទៅ salads ។

ការដាំដុះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបណ្ដុះបណ្ដាល fennel បាន? រីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជគឺមិនមានការលំបាកពិសេស។ ចំណុចសំខាន់គឺជម្រើសនៃគុណភាពខ្ពស់និងស្រស់គ្រាប់, ដែលមាននៅលើហាងដាក់ដែលបានបង្ហាញ 2 ប្រភេទ: fennel ផ្តល់ឱ្យតែឱសថនិងគ្រាប់និងបន្លែ (ឬអ៊ីតាលី) - kochanchiki សក្រាស់។ ដំណុះនៃគ្រាប់ពូជនៅតែមានសម្រាប់ការ 2-3 ឆ្នាំមកហើយ។ fennel អាចត្រូវបាន propagated បន្លែ - ដោយបែងចែកព្រៃនេះប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រូវបានប្រើជាទូទៅ។ សួនច្បារនិយម liking សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ fennel ។ ប្រតិបត្ដិការនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ - នៅក្នុងការនិទាឃរដូវ (ខែមេសាដល់ចុងខែឧសភា) ឬរដូវរងា (ខែសីហាដល់ខែកញ្ញា) - ដើម្បីជម្រៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅមុនប្រមូលផលគ្រែផ្កា។ បើចាំបាច់, ដីដែលបានទាមទារ proizvestkovat បំពេញ stale sawdust និង humus (ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ 1 - 1 ។ ការដាក់ធុង) ឬផេះ (0,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ 1 sq ម៉ែត្រ។ ) ។ fennel heliophilous ងាយស្រួលបំផុតមានអារម្មណ៍ថានៅលើ loam ពន្លឺឬដីដីខ្សាច់ loam ។ ដីផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយជាការមុនគេបានប្រើរដូវរងារនិងជួរដំណាំ។ មុនពេលដាំដីដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បី fertilize ធ្វើឱ្យដាក់ធុង compost, peat ឬជីកំប៉ុសលាមកសត្វក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនិងពីរនៃកំប៉ុងនៃ sawdust មួយ។

លក្ខណៈពិសេសការសាបព្រួស

ពេលដែលសាបព្រួសនិទាឃរដូវ (នៅក្នុងរយៈពេលដប់ថ្ងៃដំបូងនៃខែមេសា) ថ្នាលរហូតដល់ខែឧសភាបានទាមទារឱ្យរក្សានៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនេះដើម្បីការពារសំណើម។ បន្ទាប់ពី 5-10 ថ្ងៃសំណាបទាមទារដើម្បីចេញលេចចេញស្តើង, ការចាកចេញពីរវាងគម្លាតរុក្ខជាតិ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងការដាំយ៉ាងជិតស្និទ្ធប្រហែលខ្ពស់នៃដើមនិងផ្កាដើម, stalks ក្រាស់ឈានទៅដល់ទំហំដែលចង់បាន, យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃដំណាំរំពឹងថានឹងមាននេះ។ បន្ទាប់ពី thinning fennel ចាំបាច់ទាមទារដើម្បីចិញ្ចឹម infusion នៃ mullein ។ ដំណុះគ្រាប់ពូជ fennel ជា disjointed ។ សាបព្រួសនៅដើមឆ្នាំពេកនៃរុក្ខជាតិដែលងាយនឹង bolting ។

fennel, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និង contraindications ត្រូវបានកោតសរសើរដោយឱសថបុរាណអាចត្រូវបានដាំដុះវិធីសាស្រ្តសំណាប។ សំណាបសាបព្រួសបានផលិតនៅចុងខែកុម្ភៈ - នៅដើមខែមីនា។ ជ្រើសយកនៅក្នុងករណីនេះគឺស្រេចចិត្ត, ប៉ុន្តែការចង់បាន (ម្តងនៅពេលដែលចុះចតនៅក្នុងដីបើកចំហ) ។

fennel ការថែរក្សា

នៅចុងខែឧសភា - មិថុនាដើមឆ្នាំ, ដំណាំដែលត្រូវការដើម្បីភ្នំតូចមួយអំពីកម្ពស់ 3-7 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងគោលបំណងនីតិវិធីបែបនេះទទួលបានឫស basal ថ្លោសថ្នាំមួយ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឡើងវិញពីរដងក្នុងរដូវកាលនេះ .. ដើម្បីជៀសវាង fennel kochanchiki ផ្នែក vymazyvaniya សនៃរុក្ខជាតិទាបជាងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីការពារសិប្បនិម្មិត។ នេះតម្រូវឱ្យមានការកាត់បន្ថយដបប្លាស្ទិចចិញ្ចៀន (មួយទទឹងដែលជាគំរូល្អ - 20 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់ពួកវានៅលើរុក្ខជាតិ, កាន់តែខ្លាំងឡើងបន្តិចចូលទៅក្នុងដី។ ក្នុងអំឡុងពេលកំណើនតម្រូវឱ្យដកស្រង់ fennel ចំណីស្មៅ fermented ពីរដងឬ mullein, សម្រាប់ការរៀបចំនៃលាមកគោដែលតម្រូវឱ្យមានការ diluted ជាមួយនឹងទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 ។ 1:10 ផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការស្រោចទឹកការ infusion លទ្ធផល។

ការដាំដុះ fennel ដែលមិនបានបង្ហាញពីការលំបាកជាពិសេសណាមួយដែលត្រូវការទឹកញឹកញាប់និងចបកាប់: ម្តងជារៀងរាល់ 5-6 ថ្ងៃ (ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ - 10-15 លីត្រទឹក) ។ អ្នកអាចអនុវត្ត កាកសំណល់រុក្ខជាតិ, ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងស្មៅនិងទឹកអភិរក្ស។ ទុំ fennel ផ្លែឈើដែល កើតឡើងនៅក្នុងខែសីហានិងខែកញ្ញា។

ប្រមូលផលនៃ fennel

fennel ប្រមូលផលវត្ថុធាតុដើមមួយដែលបានផ្តល់នូវការមានប្រយោជន៍មានតម្លៃនិងត្រូវបានផលិតនៅទូទាំងរដូវក្តៅនេះ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលសន្លឹកទម្ងន់ស្ងួត, aerate និងសន្សំសំចៃនៅក្នុងធុងបិទភ្ជាប់ hermetically មួយកញ្ចក់និយម។ គ្រាប់ត្រូវបានប្រមូលជាកាលកំណត់របស់ក្នុងជំហានទីត្នោត។ បន្ទាប់មកទីបំផុតពួកគេត្រូវបានស្ងួតសម្រាប់ការ 2-3 ថ្ងៃក្នុងផងដែរ -ventilated, ទីងងឹតបានដាល់និងផ្តួល។ គ្រាប់ពូជការរក្សាទុកគឺត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងធុងបិទផងដែរ។ ការប្រមូលផលកើតឡើងដោយឫសនៃការជីករបស់ពួកគេ, ប្រាក់ពីដី, ស្ងួតនិងការកាត់នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យស្ងួតឬបង្កកផងដែរ។ ឬឫស fennel អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវិធីធម្មតាព្រមទាំងដំណាំជា root ផ្សេងទៀត។

បានប្រើនៅក្នុងការថាំពទ្យ

fennel, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយខ្ញុំបានរកឃើញកម្មវិធីរបស់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនិងត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទនិងស្បែក។ decoctions និង infusions នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងបង្ការជំងឺនៅក្នុងជំងឺនៃធម្មជាតិ catarrhal ។ ប្រេង fennel គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃ ទឹកជីរនាងវង ប្រទានឱ្យនូវលក្ខណៈសម្បត្តិ expectorant និង laxative ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ឧបករណ៍នេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ទារកដែលទើបនឹងកើតជម្ងឺប៉ោងពោះដូចជាការឈឺចាប់ក្រពះពោះវៀនធម្មជាតិឈឺចាប់។

ដកស្រង់ fennel មាននៅក្នុងការរៀបចំជាច្រើនក្នុងគោលបំណងនៅការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃ fleas និងចៃស្បែកពីសត្វចិញ្ចឹមនេះ។ ក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងប៉ារ៉ាស៊ីតនេះអាចត្រូវបានប្រើរុក្ខជាតិនិងស្រស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស្លឹកស្រស់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីកិននិងលុបទៅក្នុងសក់សត្វចិញ្ចឹមទាំងបួន -legged ។

ផ្លែឈើ fennel បានប្រើដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារនិងចំណង់ឃ្លានអាហារ, ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំនៃឧស្ម័នក្នុងពោះវៀន, ជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺរលាកផ្លូវដង្ហើម។ ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយការព្យាបាលនៃ 2-3 tablespoons នៃកំទេចផ្លែឈើនៃ fennel គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំពេញកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយហើយយកស្លាបព្រា 1-3 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនៃការងូតប្រសិទ្ធិភាព fennel អំបោសដែលបានរួមគ្នាជាមួយនឹងចំហាយនិងក្នុងពេលដំណាលគ្នា ozdoravlivayusche ប្រសិទ្ធិភាពនៅលើសារពាង្គកាយមនុស្សបន្ធូរបន្ថយ។