ភោជនីយដ្ឋាន«អ្វីដែលធម្មតា» (ម៉ូស្គូ): ម៉ឺនុយ, រូបថត

ភោជនីយដ្ឋាន«អ្វីដែលសាមញ្ញ "ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងមន្តស្នេហ៍របស់គាត់។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានត្រួតត្រាដោយតិចតួចបំផុត, ប៉ុន្តែវាមិនរំខានដល់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនរបស់គាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅទីនេះជាអាហារនិងមិនស្មុគស្មាញចិត្តនាំឱ្ក្នុងតម្លៃសមរម្យនិងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅកាន់វានោះបរិយាកាសមិត្តភាពស្រស់ស្អាត។ ជាពេលវេលាដែលបានបង្ហាញគំនិតនេះធ្វើការបានយ៉ាងល្អ។ កន្លែងនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពណាស់នៅក្នុងចំណោមអ្នកស្រុកនៃទីក្រុង។ នៅលើវានឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គំនិត

ភោជនីយដ្ឋាន«អ្វីដែលធម្មតា "- វាគឺជាហាងកាហ្វេចិត្តសាស្រ្តជាមួយនឹងផ្ទះបរិយាកាសធម្មតានិងអាហារសាមញ្ញប៉ុន្តែមានគុណភាព។ នៅក្នុងបេះដូងរបស់វាស្ថិតគំនិតនៃនិន្នាការម្ហូបពិសេសមួយរបស់ប្រទេសអង់គ្លេសនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតស្រដៀងគ្នានេះគឺគំនិតមនោគមវិជ្ជាជាង។ ភាសាអង់គ្លេសបែបប្រពៃណីហាងស្រាពីរបីឆ្នាំមុនបានកើនឡើងជាលើកទីពីរខ្យល់។ ការពិតនេះបានរួមចំណែកដល់ការកើតនៃ laconic មួយនៅក្នុងការពួកគេ, ប៉ុន្តែម៉ឺនុយដែលមានគុណភាព (ក្រៅពីអាហារស្ដង់ដារ) ។ ដូច្នេះមិនមានទ្រង់ទ្រាយភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយ - គោ។

អ្នកបង្កើតភោជនីយដ្ឋាននេះ "រឿងធម្មតា" មិនចម្លងនិន្នាការអង់គ្លេស, ហើយគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើតាមគំនិតជាមូលដ្ឋានរបស់គាត់។ សម្រាប់ពួកគេដែលជាពាក្យ "គោ" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងចំនួននៃគំនិតគន្លឹះ: អាហារដែលមានភាពស្មោះត្រង់, ហាងកាហ្វេក្រុង, ធម្មតា, អព្យាក្រឹត, សាមញ្ញ, ប៉ុន្តែជាវត្ថុសំខាន់។ ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេដែលមានមូលដ្ឋានសកម្មភាពស្ថិតគំនិតសាមញ្ញនេះគ្រប់គ្រងដើម្បីឈ្នះការទទួលស្គាល់នៃចំនួនធំនៃប្រជាជននៅតាមទីក្រុង។ និន្នាការនេះនៅតែបន្តនិងដើម្បីទទួលបាននូវសន្ទុះ។

រចនាសម្ព័ន

ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេនៅក្រោមការបន្លំធ្វើជា«អ្វីសាមញ្ញ "ដែលបានបង្កើតជាបណ្តាញនៃស្ថាប័នតូចមួយនៃ អំណាចសាធារណៈ នៅក្នុងរដ្ឋធានី។ Konjushkovskaja នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវជិតស្ថានីយរថភ្លើង "របាំង" គឺខ្លាំងណាស់ដំបូងនៃពួកគេដែលអ្នកបង្កើតហៅគោ។ នៅទីនេះរួមជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងអាហារសម្រន់ភេសជ្ជៈដើម្បីឱ្យពួកគេ, ផ្តល់នូវភាពខុសគ្នានៃ ចានក្តៅ អាហារនិងបង្អែម។ ភោជនីយដ្ឋាន "រឿងធម្មតា" នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ Nikitskaya ស្រឡាញ់ស្រាច្បាស់ណាស់ថានឹងទាក់ទាញក្រោស្រាមួយដែលសម្បូរបែប។ នៅទីនេះអ្នករាល់គ្នាអាចភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈមួយចំនួននិងជ្រើសរើសដែលល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ ហើយនៅក្នុងការបង្កើតធំទូលាយនៅលើ Pyatnitskaya ប្រមូលផ្តុំទាំងអស់ដែលល្អបំផុត: ស្រាធំ, ចានឆ្ងាញ់, មិត្តភាពនិងបរិយាកាសលម្ហែកាយ (ផ្នែកធំ!) ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះអ្នកបង្កើតទូរស័ព្ទមក gastrotekoy និងផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យភ្ញៀវទេសចរឱ្យចូលមកគាត់ជាមួយក្រុមហ៊ុនធំនិងរំខាន។

មហាផ្ទៃ

ស្ថានភាពនៅក្នុងស្ថាប័ននេះ, ដូចមានចែង, unpretentious ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងរចនាប័ទ្មបញ្ចូលគ្នានេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអភិជន។ ឧទាហរណ៍ភោជនីយដ្ឋាន "រឿងធម្មតា" នៅលើ Nikitskaya ផ្លូវមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៃអគារចាស់មួយនិងមានបីបន្ទប់។ បរិយាកាសនេះគឺភាពសាមញ្ញដែលមានតម្លៃថ្លៃ: ជញ្ជាំងសនិងតារាងក្រដាស kraft, tablecloth ជំនួស, អាងកំប្លែង, លិចព្រមទាំងរឿងតូចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាច្រើនផ្សេងទៀត។ ផ្ទៃខាងក្នុងនៃកន្លែងនេះបង្កើតបានជាភ្ញៀវទេសចរពិសេសមួយនៅឡើយទេចំពោះគំនិតនៃការមិនប្រក្រតីជាឧបករណ៍ប្រជាធិបតេយ្យភោជនីយដ្ឋានទីក្រុងរបស់ក្រុងម៉ូស្គូ។

បរិយាកាស

ភោជនីយដ្ឋាន«អ្វីដែលធម្មតា "ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បរិយាកាសងាយស្រួលនិងការសម្រាករបស់ខ្លួន។ មិនមានអ្វីពិសេសឬសិប្បនិម្មិតគឺជា។ អ្នកបង្កើតបានព្យាយាមដើម្បីជៀសវាងការអួតអាងណាមួយនៅក្នុងបរិយាកាសសេវានិងម៉ឺនុយស្ថាប័ននេះ។ វាបានផ្តល់អាហារដែលមានគុណភាពគឺជាការប្រៀបធៀបទៅនឹងភោជនីយដ្ឋាននោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការផ្គត់ផ្គង់និងការការចាត់ថ្នាក់។ ទ្រង់ទ្រាយនេះពាក់ព័ន្ធនឹងសេរីភាពសាស្រ្តមួយចំនួន, ហើយដូច្នេះម្ហូបមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានរៀបរាប់ជាមួយនឹងគ្រាន់តែពីរពាក្យ: ឆ្ងាញ់និងធម្មតាដោយគ្មាន epithets ណាមួយបន្ថែមទៀត។ កន្លែងដែលអាចត្រូវបានទៅទស្សនាជារៀងរាល់ថ្ងៃភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជា "រឿងធម្មតា" ។

នៅលើ Barricadnaya

នៅក្រុងម៉ូស្គូមានឈ្មោះស្ថាប័នចំនួនបីនៅក្រោមមួយដែលបានបង្កើតបណ្តាញតែមួយគឺ។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺមានគោមួយថា: «អ្វីដែលសាមញ្ញ ", ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ Konjushkovskaja នៅជិតស្ថានីយរថភ្លើង" Barrikadnaya "។ ដំណើរទស្សនកិច្ចគ្នាដើម្បីកន្លែងនេះប្រែទៅជារីករាយប្រារព្ធពិធីមួយ។ នៅទីនេះភ្ញៀវទេសចរនឹងមិនឃ្លាន។ ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាននេះមានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាចាន shank នៅក្នុងស្រា braised កូនចៀមស thyme និង mint, ត្រី salmon, baked ជាមួយ ឈីសពពែ, pistachio និង spinach ព្រមទាំងជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៀតវាមានក្រោស្រាមួយល្អឥតខ្ចោះ។ ខាងក្រោមនេះជាភេសជ្ជៈមកពីជុំវិញពិភពលោកបានគឺ: អាហ្សង់ទីននូវែលសេឡង់, ប្រទេសអ៊ីតាលី, សហរដ្ឋអាមេរិក, ប្រទេសអូស្រ្តាលី។ បង្អែម, ក្រហម, ស, ការពារ, ស្រាផ្កាកុលាបគឺបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាសាធារណៈនៅក្នុងការរាំរបាំដែលធ្វើអោយវិលមុខដែលមិនមែនជាការងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីទទួលបានអតិថិជន unsophisticated ដូច្នេះល្អប្រសើរជាងមុនប្រើប្រាស់សេវាកម្មរបស់ sommelier មូលដ្ឋាន។ ការជ្រើសរើសនៃគ្រឿងស្រវឹងវរជន - នេះគឺជាភាពសប្បាយរីករាយជាមួយនិងដំណើរការគួរឱ្យរំភើប, ដូច្នេះបញ្ជីស្រាល្អមានភោជនីយដ្ឋានណាមួយឡើយ។ តម្លៃនៅក្នុងស្ថាប័ននេះផងដែរគាប់: អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុង "រឿងធម្មតា" ការចំណាយក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃភ្ញៀវទេសចរដែលបានមកពី 1000 ទៅ 1500 រូប។

Nikitskaya

ការប្រមូលដែលមានជាងគេបំផុតនៃស្រាបានបង្ហាញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន "រឿងធម្មតា" នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ Nikitskaya ។ មួយនៃគំនិតចម្បងនៃកន្លែង - ស្រាអាចប្រើបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនីមួយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកទស្សនាមិនចាំបាច់បញ្ជាមួយដបទាំងមូល។ ដឹងច្បាស់ថាវិធីសាស្រ្តដើមទៅវប្បធម៍នៃការផឹកគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងស្ថាប័ន "អ្វីដែលធម្មតា»មួយ។ ភោជនីយដ្ឋាន (Nikitskaya) អនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវទេសចរឱ្យទិញស្រាមិនបានដបទាំងមូលនិងវ៉ែនតាដែលជាការកម្រសម្រាប់រដ្ឋធានី។ និងបញ្ជីស្រាក្នុងស្រុកមាននៃផលិតផលតូចតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ក្រុមហ៊ុនផលិតប៉ុន្តែការសំណុំបែបប្រពៃណីនៃឈ្មោះស៊ាំនៅក្នុងវាត្រូវបានបាត់។

លើសពីនេះទៀតភោជនីយដ្ឋាន "រឿងធម្មតា" ផ្តល់នូវភ្ញៀវទេសចរមួយដែលសំណុំរសជាតិ (ដែលត្រូវបានបញ្ជាបិទភ្ជាប់ទាំងបី ប្រភេទស្រា 50 មីលីលីត្រ) ។ ភោជនីយដ្ឋានសំណុំម៉ឺនុយគឺតែងតែមានវត្តមាននេះក្រោមចំណងជើង "ឆ្លងកាត់អឺរ៉ុប", "ឆ្មាំស", "Novyi Svet បដិវត្តន៍", "ភូមិសាស្រ្តអ៊ីតាលី", និងការប្រែប្រួលក្រោមឈ្មោះដែលមានន័យ "40 អង្សា" និង "ចំណែកជូរចត់»។

សម្រាប់ស្រាត្រូវបានបម្រើស៊េរីទាំងមូលនៃអាហារ, ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានបន្ទះឈីបប្រភេទសត្វទាំងប្រាំមួយ Parmesan Bruschetta គឺ ចានឈីស, ប៉េងប៉ោះព្រះអាទិត្យស្ងួត, ក្រុម Pate តាមថ្នាក់សាច់និងដូច្នេះនៅលើសំណុំ។ ឃ

ជាការពិតណាស់, ភោជនីដ្ឋាន "ធម្មតាអ្វី" (Nikita) និងផ្តល់នូវម៉ឺនុយទូលំទូលាយមួយដែលមានពូជធំនៃចានចិត្តនាំឱ្។ ម្ហូបអាហារនៅទីនេះគឺជាធម្មតាសាមញ្ញស្រស់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចិត្តសាស្រ្ត។ ស្ថាប័ននេះបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យទៀងទាត់ម៉ឺនុយរដូវព្រមទាំងអាហារសម្រន់ស្រាច្រើន។

Pyatnitskaya

ភោជនីយដ្ឋាន«អ្វីដែលសាមញ្ញ "នៅលើ Pyatnitskaya - កន្លែងនេះដែលជាកន្លែងដែលទាំងអស់ផ្តោតអារម្មណ៍បានល្អបំផុត។ អ្នកបង្កើតនោះបានហៅវា gastrotekoy, នោះគឺជាកន្លែងមួយដែលមានក្រោស្រាមួយល្អនិងមានមិនទាបជាងទៅកន្លែងលក់ម្ហូបពិសេសរបស់នាង។ ក្នុងចំណោមចាននេះត្រូវបានផ្តល់ជូននំបុ័ងដុតនំ, អាហារសម្រន់, អាហារពេលព្រឹក, បង្អែមថ្មី ... ការព្យាបាលជំងឺទាំងអស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះបានកំណត់លក្ខណៈដោយផ្នែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: fillet ដេញថ្លៃនៃសាច់គោដុតនំនៅក្នុងកុម្មង់នំ, នំ, "ទីក្រុង Wellington" ត្រីផ្កាឈូកមាស appetizing, oozing ទាជាតិខ្លាញ់, សាច់ចៀមអាំង ផ្នែកខាង ... វាត្រូវបានទទួលយកការចូលមករបស់ក្រុមហ៊ុនធំនិងការលើកទឹកចិត្ត, ដើម្បីវាយតម្លៃសម្រាប់ការសន្ទនារសជាតិនៃអាហារមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាកក្នុងតំបន់។

ចាប់តាំងពីការស្រាគឺជារឿងពិសេស។ ភោជនីយដ្ឋានលើ Pyatnitskaya វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងពិសេស - Magnum ធំ, បានដាក់ឈ្មោះដោយឈ្មោះបុរាណរបស់ស្ដេចនៃគម្ពីរសញ្ញាចាស់។ អ្នកបង្កើតនៃស្ថាប័ននេះបានអះអាងថានៅក្នុងដបធំនៃស្រាយូរការរីកចម្រើននិងនៅតែបន្តកើតមាន។ ដូចជាវាបានឬមិនបាន, អ្នកអាចធ្វើបានដោយខ្លួនឯងដោយទស្សនាភោជនីយដ្ឋានអស្ចារ្យនេះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

បណ្តាញខាងលើបានរៀបរាប់របស់ស្ថាប័នមានរចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួនតែមួយគត់របស់ខ្លួននិងការផ្តល់នូវសេវាកម្មរបស់ខ្លួនក្នុងតម្លៃសមហេតុផលណាស់។ វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតទៅនឹងឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្លួនទទួលបានជោគជ័យពាណិជ្ជកម្មអ្នកបង្កើតស្ថេរភាព។ ខាងក្រោមនេះជាសេចក្តីរីករាយជារៀងរាល់ថ្ងៃមានលក្ខណៈសាមញ្ញលើកតំកើង: ស្រាពិន័យ, អាហារយ៉ាងធំជជែកកំសាន្តជាមួយមិត្តភក្តិនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, វាគឺជាការពេញនិយមណាស់ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានចំនួនប្រជាជន "រឿងធម្មតា" ។ Orenburg, ជួបដោយចៃដន្យ, មានរបស់ស្ថាប័នដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានខាងលើ, វាគឺជាការមិនពាក់ព័ន្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគ្រប់គ្រងដូចបរិយាកាស: វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតមួយដើម្បីចម្អិនអាហារ, របារស្រាដើម, ការសម្ដែងខ្សែភាពយន្តសិល្បៈផ្ទះ, បរិយាកាសលម្ហែកាយ ... កន្លែងនេះ, គ្មានការសង្ស័យផងដែរសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់, ដែលជាមូលហេតុមោទនភាពថ្មីនិងស្រស់ទាំងអស់នៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ជាសាធារណៈនិងការអាណិតអាសូរ។

ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបពិសេសក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - ជាបាតុភូតថ្មីហើយវាគឺជាការមិនធម្មតាណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងរួចហើយអាចនិយាយបានថាវានឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងចំណោមប្រជាជននិងអស់ដោយសារតែការលទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យរបស់ខ្លួននិងបរិយាកាសលម្ហែកាយរីករាយ។