ជួរឈរកាបូនតើធ្វើដូចម្តេចសម្រាប់ជម្រះកាយមានប្រសិទ្ធភាព vodka

ទំព័រដើមញ៉ាំបានធ្វើឡើងពីវត្ថុធាតុដើមល្អនៅ moonshine ល្អ - ភេសជ្ជៈអស្ចារ្យ។ ញ៉ាំល្អយ៉ាងងាយស្រួលផ្តល់នូវហាងឆេងចំពោះវិស័យផលិតកម្មរោងចក្រភេសជ្ជៈច្រើនខ្លាំង។ ទៅញ៉ាំនៅទីបំផុតបានបែកបាក់គ្នាជាមួយនឹងស្មារតី fusel និងរសជាតិ unpleasant វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើននិងឧបករណ៍ដូចជាឧមាន ជួរឈរកាបូន សម្រាប់ញ៉ាំន្សុត, អាចផ្លាស់ប្តូរការទទួលស្គាល់ផលិតផល។

វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការបន្សុតនៃ vodka

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីពន្យល់, មាន របៀបដើម្បីសមាញ៉ាំបាន ពីធម្មតាប្រពៃណីទៅកម្រណាស់: នៅក្នុងផ្ទះ។ មួយចំនួនគឺមានប្រសិទ្ធិភាព, អ្នកផ្សេងទៀត - មិនដូច្នេះទេ។

ករសម្អតទឹកដោះគោ moonshine ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងភូមិរុស្ស៊ី, ចាប់តាំងពីស្ដេចនៃ peas នេះ។ នៅក្នុងពាងបីលីត្រនៃ moonshine ត្រូវបានចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមួយ។ ប្រហែលមួយថ្ងៃមួយនៃទម្រង់ធំប្រផេះត្រូវបានប្រមូលនិងអាក្រក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃបានដាក់នាវា។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលគ្នាជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើញ៉ាំន្សុត precipitate បានត្រឹមត្រូវ vzbalamutil មិនបាន។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការល្អតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់នៃវត្ថុបុរាណនេះ, នៅក្នុងការពិត, គ្មានប្រសិទ្ធភាព។ ក្លិន Fusel នៃ vodka បានយកចេញស្ទើរតែ។

ដូចគ្នានេះដែរ precipitates ប្រេង fusel ការ permanganate ប៉ូតាស្យូមវាធ្វើការកាន់តែមានប្រសិទ្ធិភាពនោះទេប៉ុន្តែផងដែរ - មិនល្អ។ បន្ទាប់ពីនាងបានក្លាយជាភេសជ្ជៈមិនរីករាយចំណាត់ថ្នាក់និងការបន្សុតនៃ moonshine "កម្រិតខ្ពស់" ពីវត្ថុធាតុដើមល្អឆៅ (ការ apricots, prunes, malt ធញ្ញជាតិ, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ) បានបាត់បង់ទាំងស្រុងរសជាតិដែលចង់បាត់បង់នោះទេ។

តម្រងកាបូនបានធ្វើឱ្យសកម្ម

នៅឡើយទេភាគច្រើនបំផុតនៃ "អ្នកជំនាញ" លំអៀងទៅរកការសន្មត់ថាតម្រងនេះគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីញ៉ាំធ្យូងថ្មនេះមិនមែនគ្មានមូលដ្ឋាន។ កាបោនបានធ្វើឱ្យសកម្មជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យនៅលើ adsorbs ផ្ទៃ, ភាគច្រើននៃប្រេង fusel ។ អ៊ិនធឺណិពេលខ្លះអាចត្រូវបានរកឃើញការរៀបរាប់ពីរបៀបដែលស្អាតបានញ៉ាំនៅផ្ទះដោយ backfilling ចូលទៅក្នុងធុងដែលមានចំនួន N-Nogo ភេសជ្ជៈឬធ្យូងបានធ្វើឱ្យសកម្មនិងរញ្ជួយជាបន្តបន្ទាប់។ នេះគឺមិនសមហេតុសមផលដាច់ខាត។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីញ៉ាំបានច្បាស់លាស់គុណភាពនៃការចម្លងរោគនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកម្ចាត់តាមរយៈកម្រាស់នៃ adsorbent នេះ។ វាធ្វើការដូច្នេះជួរឈរកាបូនសម្រាប់បន្សុតនៃ moonshine នេះ។ មានប្រជាប្រិយជាច្រើនប៉ុន្តែជាវិធីមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីសម្អាតផលិតផលធ្យូងថ្ម, ប៉ុន្តែដោយគ្មានជួរឈរនេះ។ សាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេ: នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃបំពង់ដែលត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ចំនួននៃក្រណាត់ flannel កំពូលនេះត្រូវបានចាក់ធ្វើឱ្យសកម្មឬពិន័យជាធ្យូង istolchonny (ឈើខ្លឹម), ញ៉ាំមួយស្ទ្រីមស្តើងឬដំណក់ចាក់នៅលើកំពូលនិងពីបំពង់ហូរផឹកបន្សុត។

ត្រឹមត្រូវដែលនិយាយថាការសំអាតដែលគ្រួសារធម្មតាញ៉ាំ "ល្អ" ដែលបានស៊ូទ្រាំជាមួយសមបករកាប់តម្រងក្អមសាមញ្ញដោយផ្អែកលើកាបោនបានធ្វើឱ្យសកម្ម។

ជួរឈរធ្យូងថ្មបរិធាន

បរិធានតម្រងដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម។ នៅក្នុងការពិតជួរឈរធ្យូងថ្មសម្រាប់បន្សុតនៃ vodka គឺពោរពេញទៅដោយ adsorbent បំពង់មួយ (ធ្យូងបានធ្វើឱ្យសកម្ម) មួយ។ បាតបំពង់ - ជញ្ជាំងដោយមានមួយចំនួនធំនៃរន្ធតូចមួយ។ វារក្សាតម្រងពីក្រដាស, flannel សឬប្រសិនបើទំហំ blotting សមរម្យ, បន្ទះកប្បាសកែសម្ផស្ស។ គែមនៃតម្រងក្រណាត់គួរសម snugly ប្រឆាំងនឹងជញ្ជាំងនៃបំពង់នេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាភាគល្អិតពិន័យជាមិនបានធ្វើឱ្យសកម្មកាបូនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការញ៉ាំនោះទេ។

បន្ទាប់មកមានការធ្វើអោយមួយ (adsorbent) ។ វាគឺជាប្រាជ្ញាដើម្បីប្រើជាកាបូនបានធ្វើឱ្យសកម្ម moonshine - birch ឬដូង។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីជំនួសឈើធម្មតាវិចិត្រ istolchonnym និងបង្រួម lightly ។ ចំពោះប្រសិទ្ធភាពក្នុង ធ្យូង អាចត្រូវបានបន្ថែមពេទ្យ, កុំព្យូទ័របន្ទះ។ ដូចដែលបានឃើញពីតួលេខជួរឈរធ្យូងថ្មសម្រាប់បន្សុតនៃ vodka អាចនឹងត្រូវបានធ្វើដោយដៃ។ លើសពីនេះទៀតសម្ភារៈអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរណាស់: ដែកកញ្ចក់ឬសូម្បីតែឈើ។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការបន្សុតញ៉ាំ

ក្បួនដោះស្រាយការទទួលបានការញ៉ាំល្អឥតខ្ចោះបន្សុតតាមរយៈធ្យូងថ្មជួរឈរគឺមានដូចខាងក្រោម:

• នេះជាការចំហុយយកញើសដំបូងកាត់ផ្តាច់ជាមួយ "ក្បាល" បុរាណ "កន្ទុយ" ។ វាទទួលបានផលិតផលដែលមានកម្លាំងប្រហែល 50 ... 60% មួយ។
• supernatant ដាំដុះទទួលបានញ៉ាំឆ្អិនទឹកឡើងទៅកម្លាំងនៃ ... 30% 20 នេះ។
• ត្រងជួរឈរធ្យូងថ្មនេះ (predilution ផលិតភេសជ្ជៈខ្លាំងជាងនេះព្រោះតែលោកបានផ្តល់នូវការចម្លងរោគធ្យូងថ្មស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបន្ថែមទៀត) ។

• sublimation អនុវិទ្យាល័យ (ជាថ្មីម្តងទៀត "ក្បាល" និង "កន្ទុយ") ។ ផលិតផលជាលទ្ធផលត្រូវបានជម្រះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមានប្រហែល 70% បន្ទាយ។
• ដូច, ការ infusion ញ៉ាំរុក្ខជាតិនៃ ennobled berries, ពន្យាពេលក្នុងដើមឈើអុកល
• បើចាំបាច់, ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានលៃតម្រូវដោយប្រើទឹកឆ្អិនត្រជាក់ទៅ 40% ។